0 - Esporão Bico Amarelo Vinho Verde
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Uvas / Cortes
Esporão Bico Amarelo Vinho Português. Um vinho que expressa as características e castas da região dos Vinhos Verdes. É um vinho leve e refrescante, para todas as ocasiões. No paladar o vinho entrega uma dominante acidez, seu volume é característico e ao final de cada gole persiste a recrescência. COMPOSIÇÃO DA UVA: Loureiro, Alvarinho e Avesso. AROMA: Exuberante, fresco e leve, dominado pelos frutos cítricos e aromas tropicais. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10º. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Esporão Bico Amarelo Vinho Verde é um vinho produzido pela Adega do Esporão, localizada no Alentejo, Portugal. A uva utilizada na produção deste vinho é Cortes, uma casta autóctone de Portugal. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. **Aroma:** O aroma é fresco e floral, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, e uma leve sugestão de frutos tropicais. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez equilibrada e um corpo médio. As notas de frutas cítricas e florais persistem, surgindo também uma leve sensação de doçura. **Tipo:** Vinho branco seco. **Região:** Alentejo, Portugal. **Castas:** Cortes. **Altitude:** A adega do Esporão situa-se numa região de planícies e colinas suaves do Alentejo. **Solos:** Os solos são predominantemente de natureza argilosa e calcária. **Manejo vitícola:** As vinhas são cultivadas de acordo com práticas de viticultura sustentável, com controlo de rendimento e seleção de uvas de alta qualidade. **Fermentação:** A fermentação alcoólica decorre em cubas de aço inox a temperaturas controladas. **Envelhecimento:** O vinho envelhece durante alguns meses em cubas de aço inox e/ou em garrafas, para adquirir complexidade e equilíbrio. **Graduação alcoólica:** 12% vol. **Acidez total:** 5,5 g/L. **pH:** 3,2. **Produção:** O Esporão Bico Amarelo Vinho Verde é produzido em quantidades limitadas, o que lhe confere uma exclusividade e um carácter único. **Harmonização:** É um vinho que se harmoniza bem com pratos leves de peixe, frutos do mar e vegetarianos, bem como com a culinária internacional contemporânea.
