A Merced El Canto 2015 Michelini I Mufatto Vinho Espanhol
A Merced El Canto 2015 Michelini I Mufatto Vinho Espanhol
Uvas / Barbera
A Merced El Canto 2015 Michelini i Mufatto Vinho Espanhol. Um vinho muito elegante, produzidos com uvas de vinhedos de 80 anos, 100% fermentado cachos inteiros. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Mencía. AMADURECIMENTO: Envelhecido 8 meses em barricas de carvalho usadas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2015.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.A Merced El Canto 2015, produzido pela vinícola Michelini I Mufatto, é um vinho espanhol elaborado a partir de uvas Barbera. Este vinho é uma expressão autêntica da região vinícola da Espanha, combinando tradição e modernidade na sua produção. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que sugerem a sua juventude e frescura. **Aroma:** No olfato, revela uma intensidade aromática elevada, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, complementadas por toques de frutas negras, como amoras e mirtilos. São ainda percetíveis notas florais, com destaque para as flores silvestres, e uma ligeira presença de especiarias, como pimenta preta e cravinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é sumptuoso e vibrante, com uma acidez notável que confere frescura e elegância. Os taninos são finos e bem integrados, proporcionando estrutura e corpo ao vinho. O sabor é uma continuação do aroma, com predominância de frutas vermelhas e negras, agora com uma presença mais marcada de notas de madeira, como madeira de carvalho, em virtude do envelhecimento. O final é longo e persistente, com uma memorável retronasal. **Características técnicas:** - **Uva:** Barbera - **Região:** Espanha - **Produtor:** Michelini I Mufatto - **Vintage:** 2015 - **Graduação alcoólica:** 14% vol. - **Tipo:** Vinho tinto - **Processo de vinificação:** Fermentação em cuves de aço inox e macerção pré-fermentativa a frio. - **Envelhecimento:** 12 meses em barrricas de carvalho francês. **Harmonização:** A Merced El Canto 2015 é indicado para acompanhar pratos de carnes vermelhas, especialmente os derivados de vitela e de cordeiro, queijos de pasta dura e semi-curados, e pratos de caça. Também se harmoniza bem com massas com molhos de tomate e carnes grelhadas.
