Alma Negra M Blend Vinho Argentino Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. O M Blend é um corte de 70% Bonarda e 30% Malbec, macio, cheio de frutas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Bonarda (70%) e Malbec (30%) AMADURECIMENTO: Envelhecimento em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Alma Negra M Blend é um vinho argentino produzido pela Bodega Noemía, localizada na região de Patagonia, Argentina. Este vinho é uma mistura de variedades tintas, resultando em uma bebida complexa e equilibrada. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos. **Aroma:** No nariz, o M Blend oferece uma combinação de aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como morango, amora e mirtilo, acompanhados de notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Também é possível perceber notas de fumaça e toques de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é suave e sedutor, com taninos firmes, porém bem integrados. A fruta é presente e exuberante, com sabores de morango, amora e cereja, complementados por notas de chocolate e café. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Características Técnicas:** * Variedades: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah * Região: Patagonia, Argentina * Altitude: 300 a 400 metros acima do nível do mar * Solo: Arenitos e cascalhos * Clima: Temperado, com verões quentes e secos e invernos frios * Produção: 20.000 caixas por ano * Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês (50% novos) * Graduação alcoólica: 14,5% vol. **Recomendações de Consumo:** * Temperatura de serviço: 16°C a 18°C * Garrafa: 750 ml * Tipo de rolha: Rolha de rosca * Prazo de guarda: 5 a 8 anos **Harmonização:** * O Alma Negra M Blend é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos, como: + Carnes: Bife grelhado, cordeiro assado, leitão à Bairrada + Massas: Espaguete ao molho de carne, lasanha + Queijos: Queijo cheddar, queijo gouda, queijo azul É um vinho que pode ser apreciado por aqueles que gostam de vinhos intensos e complexos, com uma combinação de fruta, especiarias e notas de madeira.