Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc Vinho Argentino
Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc Vinho Argentino
Uvas / Cabernet Franc
Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc Vinho Argentino. É um tinto redondo, concentrado, com notas florais e de especiarias combinadas a camadas de fruta preta. Muito saboroso, o Premium Malbec é um dos achados da Argentina. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Franc. AMADURECIMENTO: Estágio em barrica: 50% de seu volume fica em barris de carvalho francês de tostado leve, por 12 meses. AROMA: Intensos com notas de ervas, frutas vermelhas e pimenta. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC a 18º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,6% vol. SAFRA: Sob consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: 7 anos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc é um vinho argentino produzido a partir de uvas Cabernet Franc, cultivadas nas regiões vinícolas da Argentina. Este vinho é parte da linha de produtos da Alta Vista Estate, conhecida por sua qualidade e atenção meticulosa aos detalhes durante o processo de produção. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, oferece uma combinação complexa de aromas, com notas dominantes de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhadas de nuances de especiarias, principalmente pimenta-do-reino, e toques sutis de baunilha e madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e complexo, com sabores de frutas negras e vermelhas maduras, como amoras e amêndoas, integrando-se perfeitamente com notas de chocolate e café, produto de uma maturação tanto em tanque quanto em barris de carvalho. A textura é suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados, conduzindo a um final longo e persistente. - **Processo de Produção:** As uvas Cabernet Franc são cuidadosamente selecionadas durante a colheita. O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com modernas tecnologias para garantir a expressão máxima do terroir e das características varietais. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar a frescura e a fruta. A seguir, o vinho passa por uma maceração post-fermentativa para extrair ainda mais cor, sabor e taninos. Parte do vinho é então transferida para barris de carvalho francês para uma maturação que acrescenta complexidade e estrutura. - **Harmonização:** Este vinho é particularmente apropriado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bifes grelhados, cordeiro ao curry, ou cortes especiais como o ribeye. Também combina bem com queijos curados e pode ser apreciado sozinho, refletindo sua versatilidade. - **Condições de Guarda:** Pode ser consumido agora, mas também oferece potencial para guarda. A expectativa é que se mantenha bem por vários anos, melhorando com o tempo, graças ao seu equilíbrio e estrutura. - **Informações Técnicas:** - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol. - **Acidez Total:** 5,5 g/L - **pH:** 3,6 - **Extração:** 25 Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia argentinas, proporcionando uma experiência sensorial única para os apreciadores de vinhos tintos de alta qualidade.
