Alta Vista Los Escasos Cabernet Sauvignon Tinto 750ml Vinho Argentino Los Escasos é uma linha de vinhos de edição limitada, nasceu em 2005, como uma proposta inovadora e tornou-se uma das linhas mais cobiçadas da Bodega Alta Vista. Cada variedade é pensada como um personagem, com a personalidade definida a partir das características da cepa, os dados históricos e os mitos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Sua passagem por barricas de carvalho francês, durante 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob Consulta.
O Alta Vista Los Escasos Cabernet Sauvignon é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Alta Vista, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, variedade conhecida por sua robustez e capacidade de envelhecer. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Alta Vista Los Escasos Cabernet Sauvignon oferece uma combinação complexa de aromas, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Além disso, é possível perceber hints de baunilha e toques de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto e estruturado, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. As notas frutadas se mantêm presentes, acompanhadas de sabores de chocolate e leve toque de café, resultado de um cuidadoso processo de vinificação e envelhecimento. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por um período de cerca de 12 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao vinho, sem perder a essência fresca e frutada da variedade. **Harmonização:** O Alta Vista Los Escasos Cabernet Sauvignon é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente recomendado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carne de boi, cordeiro e javali, assim como queijos curados e massas com molhos ricos e intensos. **Características Técnicas:** - **Produtor:** Bodega Alta Vista - **Região:** Mendoza, Argentina - **Variedade:** 100% Cabernet Sauvignon - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14,5% vol. - **Tipo de Vinho:** Tinto seco - **Ano de Colheita:** [Consultar rótulo para informações específicas] Este vinho representa uma excelente opção para aqueles que buscam um Cabernet Sauvignon argentino com características típicas da variedade, mas com um toque de sofisticação e complexidade, fruto do terroir e do savoir-faire da Bodega Alta Vista.