Altair Sideral 2019 Vinho Chileno
Altair Sideral 2019 Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Altair Sideral 2019 Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petite Sirah. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Altair Sideral 2019 é um vinho chileno produzido pela vinícola Altair, localizada no Vale de Colchagua, Chile. Este vinho é uma expressão autêntica do terroir chileno, combinando a tradição com a tecnologia de ponta. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Altair Sideral 2019 oferece uma combinação complexa de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes porém suaves, que conferem uma textura aveludada. As notas de frutas se reafirmam, complementadas por sabores de chocolate e café, resultado da integração com o carvalho. A passagem pelo carvalho acrescenta complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregá-lo. **Envelhecimento:** O Altair Sideral 2019 foi submetido a um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de cerca de 12 meses, o que contribuiu para a sua complexidade aromática e estrutura. **Uva:** Este vinho é produzido a partir de uma assemblage de variedades, predominando a Cabernet Sauvignon, complementada por Merlot e Carmenère, esta última uma variedade autóctone do Chile, que acrescenta frescura e tipicidade. **Harmonia e Final:** O vinho demonstra uma excelente harmonia entre seus componentes, resultando em um final longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias que permanece até o fim. **Recomendação de Consumo:** O Altair Sideral 2019 é um vinho que pode ser apreciado agora, mas também possui potencial para envelhecer nos próximos anos. É indicado para acompanhar carnes vermelhas, especialmente cortes grelhados ou assados, pratos com molhos intensos e queijos de pasta dura.
