Anciano Rioja Garnacha Vinho Espanhol Anciano garnacha é elaborado a partir de uvas perfeitamente maduras, colhidas em vinhedos de cultivo seco e de baixo rendimento, que se transformam em um vinho suave e generoso, com sabores florais brilhantes, alcaçuz, nozes e figos secos com um toque de mel. COMPOSIÇÃO DA UVA: Garnacha. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Anciano Rioja Garnacha é um vinho tinto produzido na região de Rioja, Espanha. Ele é feito a partir de uvas Garnacha (ou Grenache), uma variedade conhecida por produzir vinhos com uma cor profunda e aromas frutados. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Anciano Rioja Garnacha oferece aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta e canela, provenientes do processo de envelhecimento. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado de seu tempo em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e complexo, com sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, integradas com notas tostadas e de baunilha do envelhecimento em carvalho. A textura é aveludada, com taninos maduros e bem integrados que proporcionam estrutura e equilíbrio ao vinho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. - **Envelhecimento:** O Anciano Rioja Garnacha passa por um processo de envelhecimento que pode variar, mas geralmente inclui um período em barris de carvalho e subsequentemente em garrafa, o que contribui para a complexidade e a suavidade do vinho. - **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. Pode ser apreciado com carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carne de boi ou cordeiro, pratos de caça, queijos curados e também com alguns pratos de massa com molhos ricos. - **Temperatura de Serviço:** A temperatura ideal para servir o Anciano Rioja Garnacha varia entre 16°C e 18°C, o que permite que os sabores e aromas se expressem plenamente. - **Produtor:** A vinícola responsável pelo Anciano Rioja Garnacha é conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade que refletem o potencial da região de Rioja. - **Denominação de Origem:** O vinho é produzido sob a Denominação de Origem (DO) Rioja, uma das mais prestigiosas de Espanha, que assegura o cumprimento de regulamentações específicas de produção e qualidade.