Arcangel Maalik 750ml Vinho Argentino Sangue celestial guardião do fogo eterno do inferno. Juntamente com os seus 19 anjos da guarda, eles mantêm os condenados no inferno. Maalik nasceu em barricas de carvalho francês, conseguindo uma cor intensa e um óptimo bouquet, café, chocolate e tabaco são algumas das infinitas notas que podemos encontrar neste vinho complexo. Seus solos são compostos por argila, areia, silte e pedras calcárias. Altamira está localizada a 1.100 metros de altitude, altura que garante boa amplitude térmica, com noites frescas e dias de pleno sol. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 36 Meses nas mesmas barricas onde ocorreu a fermentação. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA:Sob Consulta SAFRA: Sob Consulta
Arcangel Maalik 750ml é um vinho argentino produzido com uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas localizadas em regiões de renome da Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia argentinas, combinando tradição e inovação. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo de sua juventude e vitalidade. - **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são revelados aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho, seguidas de suaves toques de carvalho que não dominam o conjunto, mas acrescentam complexidade. - **Sabor:** No paladar, Arcangel Maalik demonstra ser um vinho de corpo completo e estruturado. As frutas negras continuam a protagonia, complementadas por sabores de chocolate e tabaco, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho. Os taninos são firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura aveludada e um final longo e agradável. **Processo de Produção:** - **Uvas:** As uvas utilizadas para a produção de Arcangel Maalik são cuidadosamente escolhidas por sua qualidade superior. A casta exata pode variar, mas geralmente inclui variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon ou blends que melhor expressam a tipicidade argentina. - **Colheita:** A colheita é realizada manualmente durante as primeiras horas da manhã, garantindo que as uvas cheguem à adega em perfeito estado de conservação. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar ao máximo a expressão varietal das uvas. - **Envelhecimento:** Parte do vinho é envelhecida em barricas de carvalho francês e americano por um período que pode variar de 6 a 12 meses, acrescentando complexidade e estrutura. O restante do vinho é mantido em aço inoxidável para preservar sua frescura e frutado. **Informações da Garrafa:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo de Rolha:** Rolha de cortiça natural - **Garrafa:** Garrafa de vidro escuro, protegida por uma embalagem que pode incluir caixa de madeira ou papelão de alta qualidade, dependendo da edição. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Recomendado para ser servido entre 16°C e 18°C. - **Harmonização:** É um vinho que se harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, e queijos curados. Pode também ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade.