Azeite de Oliva Deleyda Extra Virgem Premium. Acidez: 0,2 % Medida: 500 ml Variedades: blend de diversos cultivares no território do produtor - arbequina, arbosana, frantoio, leccino, koroneiki, picual, coratina e picolino.
Azeite De Oliva Deleyda Extra Virgem Premium é um azeite de alta qualidade, produzido com cuidado e dedicação para oferecer uma experiência gastronômica excepcional. É extraído de azeitonas frescas e selecionadas, cultivadas em regiões privilegiadas, garantindo um sabor rico e complexo. **Características Principais:** - **Tipo:** Azeite de Oliva Extra Virgem - **Categoria:** Premium - **Processo de Produção:** Extraído a frio, utilizando métodos tradicionais para preservar o sabor natural e os nutrientes das azeitonas. - **Sabor:** Rico, frutado e complexo, com notas de frutas maduras e ligeiras notas herbáceas. - **Aroma:** Intenso e atraente, oferecendo uma experiência sensorial única. **Detalhes da Produção:** - **Origem das Azeitonas:** Cultivadas em regiões específicas, conhecidas por seu clima e solo ideais para a produção de azeitonas de alta qualidade. - **Colheita:** Realizada manualmente, garantindo que apenas as azeitonas mais frescas e saudáveis sejam selecionadas. - **Extração:** O azeite é extraído utilizando um processo de centrifugação a frio, o que ajuda a preservar o sabor, o aroma e os nutrientes. **Especificações Técnicas:** - **Acidez:** Menor que 0,3%, atendendo aos padrões de qualidade para azeites extra virgem. - **Peróxido:** Nível otimizado para garantir a frescura e a estabilidade do azeite. - **Cor:** Verde dourado com reflexos brilhantes. **Usos Recomendados:** - **Culinária:** Ideal para usar como condimento, em molhos para saladas, sobre carnes grelhadas, peixes, e como ingrediente em receitas culinárias. - **Saúde:** Rico em antioxidantes e ácidos graxos saudáveis, contribui para uma dieta equilibrada e pode oferecer benefícios à saúde cardiovascular. **Embalagem:** - **Disponível em:** Frascos de vidro escuro de alta qualidade, para proteger o azeite da luz e garantir sua integridade. - **Tamanhos:** Variados, de 250ml a 1L, para atender a diferentes necessidades e preferências. **Certificações:** - **Denominação de Origem Protegida (DOP):** Quando aplicável, reflete a origem específica e o cumprimento de normas rigorosas de produção. - **ISO 9001:** Certificação de gestão da qualidade, garantindo processos de produção e controle de qualidade. **Armazenamento e Validade:** - **Condições de Armazenamento:** Manter em local fresco e longe da luz direta. - **Validade:** Acompanha data de validade para garantir o consumo dentro do período de qualidade máxima.