NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Vermelho rubi brilhante. Aroma: Frutas vermelhas frescas como framboesa seguido por notas florais. Paladar: Seco, corpo médio, taninos finos e macios e final de boca fresco e frutado. Temperatura: 16ºC - 18ºC Compatibilização: Grelhados leves, carnes brancas, pizzas em geral, massas com molhos a base de tomate e queijos médios. FATTORIA dei BARBI A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi; A Fattoria (fazenda em italiano) tem 500 hectares de extensão, Sendo que 100 deles estão plantados; Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seus Vinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo.