Barrabas Cabernet Franc Vinho Argentino. Desde de o Nascimento do Vinho Judas a bodega Sottano estava em busca de um cúmplice. Passaram muitos anos tentando parcelas diferentes. Em 2015, foi produzido um Cabernet Franc, de vinhedos de Agrelo, que tinha sua própria identidade varietal fermentado em barricas de carvalho Francês por 20 meses. Assim nasceu BARRABAS em barricas de Carvalho Francês de primeiro uso. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Franc. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022 Barrabás foi eleito o 5° melhor vinho tinto da Argentina de 2023. The winemakers 9° Edição
O Barrabas Cabernet Franc 2022 é um vinho argentino produzido a partir de uvas Cabernet Franc, variedade conhecida por sua capacidade de expressar terroirs distintos e oferecer vinhos complexos e elegantes. Este vinho é resultado do cuidado meticuloso com as videiras e do processo de vinificação realizado pela adega. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescor. **Aroma:** No nariz, o Barrabas Cabernet Franc 2022 revela uma complexa combinação de aromas, começando com notas de frutas negras maduras, como amoras e amêndoas, seguidas de nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença marcante de notas vegetais, como folhas de tabaco e vegetação rasteira, típicas da variedade Cabernet Franc. **Sabor:** Na boca, o vinho é médio a pleno, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém integrados, que contribuem para uma estrutura equilibrada. As sabores de frutas escuras persistem, acompanhadas de uma refrescante acidez que realça a vivacidade do vinho. Notas de chocolate e café surgem no retrogosto, resultado de um leve envelhecimento em madeira. **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias que se entrelaçam, proporcionando uma experiência vínica complexa e prazerosa. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, especialmente cordeiro e carne bovina, assim como com pratos de caça. Também é uma excelente escolha para acompanhar queijos curados e charcutaria. **Características Técnicas:** - Variedade: Cabernet Franc - Região: [Nome da Região], Argentina - Ano de Colheita: 2022 - Tipo de Solo: [Tipo de solo, por exemplo, calcário, argila] - Maturação: [Detalhes sobre o processo de envelhecimento, se aplicável] - Graduação Alcoólica: [Grau alcoólico] Este vinho é ideal para apreciadores de vinhos tintos com corpo e estrutura, feitos a partir de variedades de uva de alta qualidade, bem como para aqueles interessados em explorar a diversidade e a qualidade dos vinhos argentinos.