Barrabas Cofermentado Malbec-Cabernet Franc Vinho Argentino
Barrabas Cofermentado Malbec-Cabernet Franc Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Barrabas Cofermentado Malbec/Cabernet Franc Vinho Argentino De cor vermelho rubi brilhante, este Barrabás apresenta notas delicadas e complexas, como frutas vermelhas, pimenta e especiarias típicas do Malbec. Também encontramos hortelã, tomilho e pimentão, características do Cabernet Franc, que se combinam em um aroma único, enriquecido pela fusão dessas duas variedades. Na boca, é sutil, delicado e elegante, com um final longo e um paladar aveludado. Seus taninos sedosos convidam a saborear mais um copo. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Franc (70%) e Malbec (30%) AMADURECIMENTO: 20 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022 (Consultar).
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Barrabas Cofermentado Malbec-Cabernet Franc é um vinho argentino produzido pela Bodega Barrabas, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é o resultado de uma co-fermentação de duas das mais nobres variedades de uva tintas, Malbec e Cabernet Franc, resultando em uma bebida complexa e elegante. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Barrabas Cofermentado Malbec-Cabernet Franc oferece uma combinação intrigante de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, se misturam com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e cravo, além de uma leve sugestão de tabaco e couro. A presença de terroir é evidente, com uma mineralidade que recorda pedras quentes e uma sutil-vegetalidade. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente, mas equilibrado. A entrada é marcada por uma textura suave e redonda, com sabores de frutas negras e vermelhas que se expandem pela boca. A acidez é vibrante e refrescante, cortando a riqueza do vinho e preparando o paladar para os taninos. Os taninos, provenientes das duas variedades de uva e do processo de envelhecimento, são finos e bem integrados, proporcionando estrutura sem asperidade. O final é longo e persistente, com ecos de frutas, especiarias e uma lembrança mineral. **Processo de Elaboração:** O Barrabas Cofermentado Malbec-Cabernet Franc é produzido a partir de parcelas selecionadas nas melhores regiões de Mendoza. As uvas são colhidas manualmente e levadas à adega para um processo de co-fermentação. A vinificação é feita em tanques de aço inox e barris, permitindo que o vinho desenvolva sua complexidade. O envelhecimento ocorre parcialmente em barris de carvalho francês (50% novo) e parcialmente em tanque, por cerca de 12 meses, antes do engarrafamento. **Harmonização:** Este vinho complexo e ao mesmo tempo acessível é perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, especialmente cortes de cordeiro e vacas, mas também é excelente com pratos elaborados como ragus de caça ou massas com molhos de caça. Além disso, é uma excelente escolha para ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade e elegância. **Duas palavras-chave que definem este vinho:** Complexidade; Elegância.
