Benjamin Nieto Syrah Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC e 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Benjamin Nieto Syrah é um vinho argentino produzido na região de Mendoza, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Syrah, variedade tinta que se destaca por sua capacidade de expressar a complexidade e a riqueza dos terroirs de Mendoza. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicativos de sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Benjamin Nieto Syrah revela um bouquet complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é concentrado e complexo, com sabores que refletem as notas aromáticas. As frutas negras maduras se destacam, acompanhadas de uma acidez refrescante e taninos firmes, porém integrados, que proporcionam estrutura e elegância ao vinho. A passagem pelo barril de carvalho adiciona uma textura suave e cremosa, complementando a fruta e os especiados. **Envelhecimento:** O Benjamin Nieto Syrah passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que lhe confere complexidade, estrutura e potencial de guarda. Após o envelhecimento em barril, o vinho é engarrafado e pode ser apreciado após uma breve passagem em adega ou logo após sua abertura. **Harmonização:** Este vinho é particularmente bem harmonizado com pratos de carne vermelha, como bife grelhado ou cordeiro assado, mas também pode acompanhar queijos curados e massas com molhos elaborados. A sua versatilidade permite que seja apreciado em diferentes ocasiões, desde um jantar especial até um encontro casual. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Syrah - **Região:** Mendoza, Argentina - **Clima:** Continental, com verões quentes e secos e invernos frios - **Solo:** Terra roxa com componentes calcários - **Colheita:** Manual, em lotes noturnos para preservar a frescura das uvas - **Produção:** Elaborado com cuidado e atenção em todas as etapas, desde a vinificação até o envelhecimento Este vinho expressa a essência da viticultura argentina, combinando tradição e técnicas modernas para produzir um vinho de alta qualidade, complexo e atraente.