Bergamota DOC Dão 750ml Vinho Portugues
Bergamota DOC Dão 750ml Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Bergamota DOC Dão 750ml Vinho Portugues Excelente estrutura e o aroma de violetas pelos quais a Touriga Nacional de Portugal é famosa. O envelhecimento suave em barris adicionou complexidade a este vinho denso, com ricos aromas de chocolate e camadas de cerejas escuras e ameixas no paladar. COMPOSIÇÃO DA UVA: Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC a 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,2% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Bergamota DOC Dão é um vinho produzido na região vinícola do Dão, em Portugal. Este vinho é elaborado a partir de uvas de variedades autóctones portuguesas, resultando numa bebida com características únicas e tipicamente regionais. **Características Sensoriais:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda, com tons rubins e reflexos violáceos, indicando a sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Bergamota DOC Dão oferece aromas intensos e complexos, com notas de frutos negros maduros, como amora e mirtilo, acompanhados de toques subtis de madeira, provenientes da passagem em barrique, e notas florais delicadas. - **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto e estruturado, com taninos presentes mas maduros, proporcionando uma textura aveludada. Os sabores de frutos negros são confirmados, complementados por nuances de especiarias e um final longo e persistente, com uma equilibrada frescura. **Elaboração:** O vinho Bergamota DOC Dão resulta de um cuidadoso processo de vinificação. As uvas são colhidas manualmente em talões de pequena dimensão, garantindo a seleção de frutos de alta qualidade. A fermentação alcoólica decorre em cubas de aço inox a temperaturas controladas, visando preservar a integridade e a frescura das uvas. Parte do vinho é fermentada e envelhece em barriques de carvalho francês, o que confere complexidade e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como leitão ou veado, bem como queijos de pasta dura e meia cura. A sua estrutura e complexidade permitem uma harmonização perfeita com uma ampla gama de pratos da gastronomia portuguesa. **Informações Técnicas:** - **Denominação de Origem:** DOC Dão - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** 14% vol - **Tipo:** Vinho Tinto - **Uvas:** Variedades tradicionais do Dão - **Envelhecimento:** Parte em barrique de carvalho francês - **Produtor:** [Nome do Produtor] - **Região:** Dão, Portugal Este vinho é uma excelente representação da vinicultura portuguesa, condensando a essência e a qualidade do Dão numa garrafa.
