Beta Crux Corte Uco II Vinho Argentino COMPOSIÇÃO DA UVA: 40% Malbec, 30% Tempranillo, 15% Merlot e 15% Syrah. SABOR: intenso, límpido, complexo e já mostrando traços de evolução em garrafa, como notas de frutos negros e flores secas e nuanças balsâmicas; também aromas defumados que lembram gergelim torrado, especiarias picantes e doces. AMADURECIMENTO: 20 meses em barricas de carvalho francês e americano (50% novas); engarrafado sem filtração. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Beta Crux Corte Uco II é um vinho argentino produzido a partir de uvas Barbera, provenientes da região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é resultado de uma cuidadosa seleção de uvas e de um processo de vinificação preciso, visando extrair o máximo do potencial de cada variedade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Beta Crux Corte Uco II oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, intercalados com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, o que acrescenta complexidade e sofisticação. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, que sustentam a estrutura do vinho. As frutas vermelhas continuam a ser o destaque, com uma explosão de sabores que incluem notas de cereja e ameixa, complementadas por uma leve picância, que refresca o paladar. O final é longo e persistente, com uma lembrança agradável das especiarias e da fruta. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho, o que contribuiu para sua complexidade e estrutura. O tempo de envelhecimento ajuda a suavizar os taninos e a integrar os sabores, resultando em um vinho equilibrado e pronto para ser apreciado. **Harmonização:** O Beta Crux Corte Uco II é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para ser servido com carnes vermelhas, como cordeiro e carne bovina, assim como com pratos de massa com molhos ricos e queijos curados. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Barbera - **Região:** Mendoza, Argentina - **Tipo:** Vinho Tinto - **Graduação:** 14% vol. - **Produção:** Limitada - **Tipo de Solo:** Aluvial, com componentes de areia e cascalho - **Clima:** Temperado, com verões quentes e secos e invernos frios Este vinho é uma expressão genuína da viticultura e enologia argentinas, combinando tradição e inovação para criar uma experiência enológica única.