Beta Crux Corte Uco II Vinho Argentino COMPOSIÇÃO DA UVA: 40% Malbec, 30% Tempranillo, 15% Merlot e 15% Syrah. SABOR: intenso, límpido, complexo e já mostrando traços de evolução em garrafa, como notas de frutos negros e flores secas e nuanças balsâmicas; também aromas defumados que lembram gergelim torrado, especiarias picantes e doces. AMADURECIMENTO: 20 meses em barricas de carvalho francês e americano (50% novas); engarrafado sem filtração. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Beta Crux Corte Uco II é um vinho argentino produzido na região de Mendoza, mais especificamente no Vale de Uco, conhecido por suas condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. Este vinho é elaborado a partir de uvas Barbera, uma variedade italiana que encontrou um novo lar na Argentina, onde é cultivada com sucesso, aproveitando o clima favorável e os solos da região. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, Beta Crux Corte Uco II oferece um aroma complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do processo de envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é expressivo e dinâmico, com uma acidez vibrante que equilibra perfeitamente seu corpo médio. Os sabores de frutas vermelhas continuam presentes, agora complementados por nuances de frutas escuras e uma leve adocicação que traz harmonia e profundidade. A passagem pelo barril de carvalho adiciona camadas de complexidade, com notas de baunilha e toques de fumaça, sem sobrepor as características varietais da uva Barbera. **Textura e Final:** A textura é suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, que sustentam a estrutura do vinho. O final é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que convidam a uma segunda taça. **Envelhecimento:** Beta Crux Corte Uco II foi submetido a um cuidadoso processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que acrescentou complexidade e estrutura ao vinho, sem perder a essência fresca e frutada da variedade Barbera. **Harmonização:** Este vinho é extremamente versátil para harmonizações. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos leves até pratos mais elaborados com molhos ricos e especiarias. É uma excelente escolha para quem procura um vinho argentino com carácter e elegância.