Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 750ml Vinho Argentino
Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 750ml Vinho Argentino Situada em uma das mais importantes áreas vitivinícolas da Argentina, a Bodega Caelum cultiva vinhos Cabernet Sauvignon que trazem consigo o melhor que a uva e região de Mendoza tem a oferecer. Este Cabernet é redondo, equilibrado e com taninos bem-acertados. Conta com corpo e boa estrutura. Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras com um final de pimenta preta. Paladar: Em boca, tem uma entrada fresca, estrutura notável e taninos leves. Sente-se especialmente frutas maduras e toques de pimenta-preta.Final de grande persistência em que se destaca seu aspecto frutado com especiarias. Harmonização: Queijos duros ou semiduros (gouda, gruyère, suíço, emmenthal), prosciutto, legumes cozidos ao vinho, aves, cordeiro, carnes grelhadas, pizza de calabresa ou pepperoni e, para uma experiência sensacional, com steak ao molho chimichurri. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon AMADURECIMENTO: 6 meses em tanques de aço inoxidável. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,6% vol. SAFRA: 2021.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 é um vinho tinto produzido pela Bodega Caelum, uma vinícola argentina localizada na região de Mendoza, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uvas tintas mais populares e respeitadas no mundo. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, característico de sua juventude e frescor. **Aroma:** No nariz, o Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 oferece uma combinação atraente de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhados de notas de especiarias, principalmente pimenta preta e cravinho. Há também uma presença discreta de notas vegetais, que lembram a grama fresca e o mato, contribuindo para a complexidade do vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez tangente que desperta o apetite. Os taninos são firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura suave e agradável. O paladar é marcado por sabores de frutas negras, como morango e framboesa, mesclados com toques de baunilha e outras notas de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa pelo barril de carvalho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Vinificação:** O Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Joven 2021 resulta de um cuidadoso processo de vinificação. As uvas são colhidas manualmente em talhões selecionados e levadas para a adega, onde passam por uma fermentação alcoólica controlada, a uma temperatura de cerca de 28°C, durante aproximadamente 10 dias. Após a fermentação, o vinho realiza a maceración post-fermentativa por alguns dias. A malolática é espontânea. O vinho então envelhece durante cerca de 6 meses em barris de carvalho francês de toasts diferentes, buscando adicionar complexidade e estrutura sem perder a frescura da fruta. **Dicas de Consumo:** Este vinho é indicado para ser apreciado em temperatura entre 16°C e 18°C. É um vinho jovem e versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate, queijos de pasta dura e semi-maduras. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Bodega Caelum - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **País:** Argentina - **Região:** Mendoza - **Volume:** 750ml - **Safra:** 2021 - **Tipo de Vinho:** Tinto Seco - **Uvas:** 100% Cabernet Sauvignon Este vinho exemplifica o estilo Bodega Caelum de combinar a essência da tradição com a tecnologia, resultando em vinhos de alta qualidade e perfil distinto.
