Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Reserva 2017 750ml Vinho Argentino Os dias quentes e ensolarados da Terra do sol e do bom vinho garantem um aspecto frutado e maduro a este vinho. As noitas frescas preservam um bom nível de taninos, que são posteriormente suavizados por uma passagem de 12 meses em barricas de carvalho. Esta é uma configuração interessante para o cultivo e vinificação da Cabernet Sauvignon em Mendoza. Este exemplar é, sem dúvidas, uma excelente expressão da rainha das uvas tintas! COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,1% vol. SAFRA: 2017.
Bodega Caelum Cabernet Sauvignon Reserva 2017 é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Caelum, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é feito a partir de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uvas mais nobres e amplamente cultivadas no mundo. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, principalmente pimenta-do-reino e cravinho. Com o tempo no copo, surgem aromas de charme e madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém maduros e bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. As notas de frutas negras continuam presentes, complementadas por sabores de chocolate, tabaco e um toque de noz, resultado do processo de envelhecimento. A passagem pelo copo revela camadas adicionais de complexidade, com os sabores evoluindo de forma harmoniosa e equilibrada. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido por 12 meses em barris de carvalho francês, o que contribuiu para adicionar complexidade e estrutura, sem sobrepor as características varietais da uva Cabernet Sauvignon. **Harmonização:** É um vinho de corpo completo, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos elaborados, como carnes vermelhas grelhadas, especialmente cordeiro e carne bovina, além de queijos curados e massas com molhos ricos. **Duas palavras-chave para este vinho:** Complexidade. Equilíbrio. **Especificações:** - Tipo: Vinho Tinto - Uva: Cabernet Sauvignon - Região: Mendoza, Argentina - Ano: 2017 - Volume: 750ml - Tipo de envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês - Cor: Vermelho-rubro intenso - Aroma: Frutas negras, especiarias e notas de madeira - Sabor: Potente, estruturado e equilibrado, com taninos maduros.