Bodegas RE Renace Vinho Chileno
Bodegas RE Renace Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Bodegas RE Renace Vinho Chileno Bodega Re, A Bodega é uma vinícola pequena cujo nome se refere os conceitos de reinvenção, revolução, redescobrir e renascer na hora de produzir vinhos. Com mais de quarenta anos de experiência Pablo Morandé é o responsável por criar a vinícola em 2012, na qual que ele e a família trabalham no Vale de Casablanca, um lugar que ele mesmo descobriu. O pequeno empreendimento familiar de Morandé abriga uma visão que tem como parâmetros o homem e a sua história a partir de vinhos, da qual fazem parte as tradições, costumes e, principalmente, a gastronomia. Além disso, a bodega Re utiliza métodos de vinificação em ovos de concreto e ânforas gigantescas (uma técnica chamada tinajas), para preservar o sabor da fruta. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carignan. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Bodegas RE Renace é um vinho chileno produzido pela Bodegas RE, uma vinícola localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é o resultado de uma combinação cuidadosa de variedades de uvas selecionadas, cultivadas em vinhas que se beneficiam do clima e do solo da região. **Características do Produto:** - **Tipo de Vinho:** Tinto/Chileno - **Variedades de Uvas:** Principalmente composto por Cabernet Sauvignon, com contribuições de outras variedades como Carmenère, Merlot e Syrah, proporcionando uma rica complexidade ao vinho. - **Região de Origem:** Maipo, Chile - **Clima e Solo:** A região de Maipo é conhecida por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. O solo é uma mistura de terra roxa e arenito, que oferece uma boa drenagem e nutrientes para as vinhas. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega em condições ótimas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, para extrair ao máximo as características das uvas. - **Maceración:** Após a fermentação, o vinho passa por uma maceración post-fermentativa para extrair mais cor, sabor e taninos das cascas das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês e americano, por um período que pode variar de 8 a 12 meses, o que contribui para a complexidade e estrutura do vinho. **Características Sensoriais:** - **Cor:** Profunda cor vermelha rubi com reflexos violáceos. - **Aroma:** Aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho, e um toque de madeira fina proveniente do envelhecimento em carvalho. - **Sabor:** No paladar, o vinho é concentrado e complexo, com sabores de frutas negras, notas de chocolate e café, e uma acidez bem equilibrada que conduz a um final longo e persistente. **Harmonização:** Bodegas RE Renace é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente adequado para combinar com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos de caça, massas com molhos ricos e queijos curados. **Informações Complementares:** - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo de Garrafa:** Garrafa de 750 ml, com rolha de cortiça natural. - **Potencial de Guarda:** O vinho tem potencial para guarda por vários anos, melhorando sua complexidade e elegância com o tempo.
