Boisset Bouchard Aine Chassagne Montrachet 750ml Vinho Frances O nome de Chassagne é um dos mais estimados e reconhecidos em todo o mundo para os grandes Chardonnays da Borgonha, quase metade da vinha é também classificada como Premier Cru ou Grand Cru e a aldeia partilha com Puligny, Montrachet, um emblemático Grands Cru branco da Borgonha. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta.
O Boisset Bouchard Aine Chassagne Montrachet é um vinho branco seco produzido pela vinícola Boisset Bouchard Aine, localizada na região de Borgonha, França. A Chassagne-Montrachet é uma das mais prestigiadas comunas produtoras de vinhos brancos da Côte de Nuits, famosa por seus vinhos de Chardonnay. **Características do Vinho:** - **Cor:** Amarelo pálido com reflexos verdes. - **Aroma:** O nariz é refinado e complexo, revelando aromas de frutas frescas (maçã, pêra), notas florais (jasmim, flor de laranjeira), e um toque de madeira de carvalho (baquete, crosta de pastelaria). - **Sabor:** No paladar, o vinho é rico e cheio, com uma textura aveludada. Os sabores de frutas tropicais (manga, abacaxi) e de frutas de caroço (pêssego) se entrelaçam com notas de especiarias (nozes de macadâmia) e um sutil toque de manteiga e carvalho. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade, enquanto os taninos são suaves e bem integrados, levando a um final longo e persistente. **Informações Técnicas:** - **Uva:** Chardonnay. - **Região:** Chassagne-Montrachet, Borgonha, França. - **Volume:** 750ml. - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Tipo de Vinho:** Branco seco. - **Produtor:** Boisset Bouchard Aine. - **Ano de Colheita:** [Inserir o ano de colheita, que pode variar]. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 10°C e 12°C. - **Harmonização:** Excelente acompanhamento para pratos de peixes grelhados (salmão), frutos do mar (lagostas), aves à passarinho (frango) e queijos de pasta mole (Brie). **Detalhes de Produção:** A Boisset Bouchard Aine é uma vinícola respeitada em Borgonha, conhecida por sua busca pela excelência e pelo manejo cuidadoso das vinhas. O Chassagne-Montrachet é produzido a partir de vinhas com exposição sul-sudeste, cultivadas em solos de calcário e argila. A vinificação combina técnicas tradicionais com modernas tecnologias para preservar a integridade e a tipicidade do vinho. **Certificações e Premiações:** O vinho foi distinguido com medalhas em concursos internacionais e é reconhecido por críticos e especialistas do setor por sua qualidade excepcional.