Borsao Zarihs 2016 750ml ou Shiras de tras para frente As vinhas do Borsao Zarihs 2016 foram plantadas em 2002 no sopé das colinas de Moncayo. Meticulosamente plantadas para aproveitar o solo, o sol e se proteger do Cierzo, um vento forte que sopra na região e encurva as vinhas. A altitude do vinhedo é de 350 a 600 metros acima do nível do mar, em solo calcário, o que gera um Syrah poderoso. Na taça entrega uma coloração azul-marinho que exala aroma de especiarias, ameixa seca, figo turco, tosta e menta. O paladar encorpado e denso e fica melhor após uma hora no decanter. A Wine Spectator o avaliou com 93 pontos e o destacou como um vinho excepcional. TIPO: TINTOS PRODUTOR: BODEGAS BORSAO REGIÃO: CAMPO DE BORJA PAÍS: ESPANHA UVA: SHIRAZ COMPOSIÇÃO UVA: Shiraz COR: Rubi com reflexos violáceos GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15,0% AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas novas de carvalho americano (parte do vinho) TEMPERATURA: 16oC 18oC SABOR: Encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é potente, destacando-se por amoras maduras e toques de tabaco. AROMA: Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de tabaco e chocolate, além de notas defumadas, de especiarias e baunilha.
O Borsao Zarihs 2016 é um vinho tinto produzido a partir de uvas Syrah, proveniente da região de Aragón, Espanha. A bouteille tem uma capacidade de 750ml. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho escura intensa, quase opaca, com reflexos violáceos que anunciam a sua juventude e vigor. - **Aroma:** No nariz, o Borsao Zarihs 2016 revela uma grande complexidade e intensidade aromática. Os primeiros aromas que se destacam são os de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas especiadas que lembram pimenta preta e canela. Com a aeração, surgem notas de chocolate e café, denotando a passagem em madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é potente, com um ataque marcadamente frutado. As frutas negras continuam a dominar o paladar, acompanhadas de uma especiaria delicadamente integrada. A passagem pela madeira é notável mas bem equilibrada, sem sobrepor-se às características varietais da Syrah. Os taninos são robustos mas maduros, contribuindo para uma textura aveludada. A persistência é notável, com um final longo e saboroso que realça a qualidade e a tipicidade do vinho. - **Envelhecimento:** O Borsao Zarihs 2016 passou por um processo de envelhecimento que lhe conferiu complexidade e estrutura. A vinificação e o envelhecimento foram efetuados com o objetivo de preservar a frescura e a fruta, resultando num vinho que já pode ser apreciado mas que também tem potencial para guarda. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Bodegas Borsao - **Região:** Aragón, Espanha - **Variedade:** Syrah - **Ano de Colheita:** 2016 - **Capacidade:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 15% vol. - **Tipo de Vinho:** Tinto seco de guarda **Recomendações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C - **Harmonização:** O Borsao Zarihs 2016 é particularmente apropriado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos de pasta dura e pratos com molhos intensos. Este vinho reflete o savoir-faire da Bodegas Borsao na produção de vinhos tintos intensos, complexos e ao mesmo tempo elegantes, capazes de satisfazer os paladares mais exigentes.