Braccobosca Ombú Tannat Vinho Uruguaio. Ombú se refere a uma velha árvore localizada na vinícola, aonde os antigos proprietários, imigrantes espanhóis escondiam moedas de ouro. Por esse motivo a história conta que ali havia um tesouro escondido. Tannat é uma original de Madiran (França), chegou no Uruguai em 1870 e lá se adaptou muito bem, com vinhos expressivos e únicos. Elaborado com uvas colhidas manualmente, seleção manual, fermentado em piletas de cimento o que consiste ao vinho maior complexidade. Perfeito para acompanhar carnes assadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tannat. AMADURECIMENTO: Fermentação em piletas de cimento. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Este vinho é produzido a partir da casta Tannat, variedade tinta originária do sudoeste da França, mas que encontrou no Uruguai um novo lar. A Braccobosca Ombú Tannat é uma expressão autêntica da viticultura uruguaia, proveniente da região de Canelones. A coloração do vinho apresenta tons profundos de vermelho violáceo. Ao nariz, este Tannat oferece notas aromáticas intensas de frutas vermelhas maduras, como morangos e amoras, complementadas por nuances de especiarias doces e suaves toques de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Na boca, o vinho demonstra uma estrutura tânica marcante, característica da casta Tannat, porém equilibrada com uma textura suave e sedosa. Os sabores de frutas vermelhas persistem, acompanhados de notas de café, chocolate e leve fumo, resultado da integração com o carvalho. O final é longo e persistente, com uma memorável sensação de fruta e especiarias. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas, especialmente as grelhadas ou assadas, quebras de queijo curado e também pode ser apreciado sozinho, para aqueles que gostam de explorar a complexidade de um bom Tannat uruguaio.