BY.OTT é um Côtes de Provence elaborado majoritariamente com uvas do Château de Selle e de Clos Mireille. Trata-se de um rosé mais acessível entre os produzidos por Domaines Ott, mas ainda assim está muito acima da média em termos de qualidade em comparação aos rosados da região. COMPOSIÇÃO DA UVA: Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.