CA' Marcanda - Gaja Promis IGP Toscana Vinho Italiano
CA' Marcanda - Gaja Promis IGP Toscana Vinho Italiano
Vinhos / Itália
CA Marcanda / Gaja Promis IGP Toscana Vinho Italiano Produzido na reputada propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, este excelente supertoscano é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%), maturado por 12 meses em barricas de carvalho. Muito fino, saboroso e equilibrado, com ótima acidez. É macio e envolvente, com bastante presença de boca e com a elegância e finesse que são as marcas registradas de Gaja. Altamente recomendado! COMPOSIÇÃO DA UVA: Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%) AMADURECIMENTO:Maturado 12 meses em barricas de carvalho usadas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2019 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O CA' Marcanda - Gaja Promis IGP Toscana é um vinho italiano produzido pela renomada vinícola Gaja, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é uma expressão da busca por excelência e da paixão da família Gaja pela produção de vinhos de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Composição:** O Promis é uma blend de variedades de uvas Sangiovese, Merlot e Syrah, o que lhe confere uma complexidade única e um carácter distinto. - **Cor:** Apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, oferece uma ampla gama de aromas que incluem frutas vermelhas frescas, como cereja e morango, acompanhadas de notas de frutas negras, como amora e mirtilo. Também é possível detectar notas florais, como violeta, e um leve toque de especiarias, como pimenta e canela, provenientes do processo de envelhecimento. - **Sabor:** No paladar, o vinho é harmonioso, com uma textura suave e taninos maduros que conferem estrutura sem perder a elegância. Os sabores de frutas frescas persistem, complementados por uma acidez vibrante que garante frescura e um final longo e agradável. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente, garantindo que apenas as melhores uvas sejam selecionadas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada para preservar as características primárias das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece parcialmente em barris de carvalho francês (grande parte deles novos) e parcialmente em grandes tonéis de madeira, o que ajuda a integrar os sabores e a conferir complexidade. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** É recomendado servir o CA' Marcanda - Gaja Promis entre 16°C e 18°C para realçar suas qualidades. - **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas (como hambúrgueres gourmet ou cortes magros de carne bovina) até pratos de massa com molhos leves, e até mesmo com peixes de carne mais firme. Sua estrutura também permite acompanhá-lo com queijos de pasta semi-firme. **Embalagem:** - **Garrafa:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750 ml, com rolha de alta qualidade para garantir a longevidade do vinho. **Denominação:** - **IGP Toscana:** O vinho ostenta a denominação IGP (Indicazione Geografica Protetta) Toscana, reconhecendo sua origem e os padrões de qualidade seguidos na sua produção. Esta descrição visa capturar a essência do CA' Marcanda - Gaja Promis IGP Toscana, evidenciando sua qualidade, caráter e adequação a diversos paladares e ocasiões.
