Cà Mè Cabernet Merlot Forlì IGP 750ml Vinho Italiano
Cà Mè Cabernet Merlot Forlì IGP 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cà Mè Cabernet Merlot Forlì IGP 750ml Vinho Italiano O enólogo da vinícola italiana Campo del Sole domina sua arte com perfeição. Estilo e finesse são as características deste vinho tinto, originário da paisagem fértil e florescente da Emília-Romanha. O distinto vinho tinto Cà Mè Cabernet Merlot Forlì IGP é a peça que faltava no seu quebra-cabeça de adega. Dica culinária de Flaschenpöstler: Este Merlot é excelente servido com aves ou carne vermelha levemente temperada. COMPOSIÇÃO DA UVA: 50% Cabernet e 50% Merlot AMADURECIMENTO: 24 Meses em Barricas Novas Francesas de Grão Fino e Tosta Media. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cà Mè Cabernet Merlot Forlì IGP é um vinho italiano produzido pela vinícola Cà Mè, localizada na região da Emília-Romanha, Itália. Este vinho é uma mistura de duas das variedades de uva mais respeitadas e difundidas mundialmente: Cabernet Sauvignon e Merlot. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, oferece uma ampla gama de aromas que incluem notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, seguidas de suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e canela, provenientes do processo de envelhecimento em madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é harmonioso e equilibrado, com uma textura suave e sedosa. As notas de frutas são complementadas por uma moderada acidez e taninos refinados e bem integrados, conduzindo a um final longo e agradável. **Processo de Produção:** - As uvas Cabernet Sauvignon e Merlot são cuidadosamente selecionadas e colhidas em diferentes momentos para garantir o melhor equilíbrio de açúcares e ácidos. - A vinificação ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada para preservar as características varietais das uvas. - O vinho é então transferido para barris de carvalho francês e americano para envelhecer por cerca de 12 meses, período durante o qual desenvolve sua complexidade e estrutura. - Após o envelhecimento em madeira, o vinho passa por um período de repouso em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Cabernet Sauvignon, Merlot - **Denominação:** Forlì IGP (Indicazione Geografica Protetta) - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** 14% vol - **Tipo:** Tinto - **Envelhecimento:** 12 meses em barris de carvalho e 6 meses em garrafa **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado, costeletas de cordeiro e ragù de carne. Também combina bem com queijos de meia cura e pratos da culinária internacional com sabores intensos.
