Vinho Chileno Caballo Loco Grand Cru Apalta. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon e Carmenere. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: 9 Anos
O Caballo Loco Grand Cru Apalta é um vinho tinto produzido a partir de uvas Carmenère, variedade tinta de videira originalmente do Chile, na região de Apalta. A garrafa contém 750ml do vinho. **Apearance: O vinho apresenta uma cor vermelho escura intensa com reflexos violáceos. **Nose: O aroma é complexo e complexo com notas de frutas negras maduras como amora e cassis, especiarias como pimenta e nuances de madeira, sugerindo passagem em barris de carvalho. **Palate: No palato, o vinho é estruturado, com taninos firmes mas maduros, corpo pleno e boa integração da madeira. As notas de frutas são complementadas por sabores de chocolate e café. **Término: O fim da boca é longo e agradavelmente persistente com uma acidez equilibrada. **Vinification: O vinho foi produzido com técnicas de vinificação tradicionais e modernas para preservar o carácter da uva e ter um bom potencial de guarda. **Gaset: Poderá acompanhar uma vasta variedade de pratos como carnes grelhadas, massas com molhos à base de carne ou queijo, caça e queijos curados. A temperatura ideal de consumo é entre 16 a 18°C.