Caballo Loco Grand Cru Limarí Vinho Chileno. Destaque no Vivino Wine Style Awards 4.4 Os solos de Limarí são aluviais, com pedras redondas recobertas de cal e que, mais a influência fresca do mar, conferem aos vinhos da região uma força especial, uma tensão na boca que os torna mais frescos e suculentos. Com 18 meses em barricas, este vinho vai pelo caminho da força e do frescor, com os seus tons de frutos vermelhos e a sua acidez vibrante que conferem brilho a toda a boca. Uma mudança em um novo rumo que já havíamos visto na safra anterior, mas que se percebe mais claramente aqui. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah AROMA: Especiarias. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA:
Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho tinto vibrante e sofisticado proveniente da região vinícola de Limarí, no Chile. Elaborado com uvas 100% cortes provenientes de vinhas de idade avançada implantadas em solos argilosos e graníticos bem drenados, o vinho revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras como framboesas e morangos, intercalaadas com notas de especiarias como canela e cravo, e toques aveludados de chocolate amargo. Encorpado e equilibrado, o paladar apresenta sabores concentrados de frutas vermelhas e notas terrosas que se fundem harmoniosamente com taninos macios e persistentes. A acidez viva e refrescante confere ao vinho uma ótima estrutura e elegância, enquanto um longo final com nuances de ervas aromáticas e especiarias revela uma complexidade irresistível. Desfrute Caballo Loco Grand Cru Limarí em harmonia com pratos de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos encorpados e massas com molhos ricos.