Caballo Loco Grand Cru Limarí Vinho Chileno. Destaque no Vivino Wine Style Awards 4.4 Os solos de Limarí são aluviais, com pedras redondas recobertas de cal e que, mais a influência fresca do mar, conferem aos vinhos da região uma força especial, uma tensão na boca que os torna mais frescos e suculentos. Com 18 meses em barricas, este vinho vai pelo caminho da força e do frescor, com os seus tons de frutos vermelhos e a sua acidez vibrante que conferem brilho a toda a boca. Uma mudança em um novo rumo que já havíamos visto na safra anterior, mas que se percebe mais claramente aqui. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah AROMA: Especiarias. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA:
O Caballo Loco Grand Cru Limarí 750ml, Uvas Cortes, é um vinho de alta qualidade produzido na região de Limarí, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cortes, uma variedade autóctone e rara, que encontra seu habitat ideal no terroir de Limarí. A região de Limarí é conhecida por seu clima árido e solo de origem marinha, características que conferem aos vinhos produzidos nesta área uma singularidade e complexidade. O terroir específico de Limarí contribui para a expressão única das uvas Cortes, permitindo que o vinho apresente uma combinação de frescor, estrutura e minerality. O vinho apresenta uma cor profunda e brilhante. Ao ser aberto, revela aromas intensos e complexos, com notas de frutas frescas, como mirtilo e amora, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho. Além disso, é possível detectar uma interessante camada de aromas florais, como flor de laranjeira e violetas. Ao ser provado, o Caballo Loco Grand Cru Limarí demonstra uma excelente estrutura e equilíbrio. As uvas Cortes oferecem taninos firmes, porém suaves, e uma acidez refrescante, que conferem ao vinho uma textura sedosa e um final persistente. Os sabores de frutas cítricas e vermelhas se entrelaçam com uma sutil carga de especiarias e uma marcante presença mineral, típica do terroir. Este vinho é ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos elaborados com frutos do mar, aves grelhadas e carnes brancas. A garrafa de 750ml é um formato clássico, que facilita o manuseio e a conservação do vinho. A produção do Caballo Loco Grand Cru Limarí é limitada, o que torna este vinho uma verdadeira joia para os amantes de vinhos exclusivos e de alta qualidade. A cada etapa do processo de elaboração, desde a viticultura até o engarrafamento, são empregados os mais altos padrões de qualidade e dedicação, para garantir que o produto final seja fiel ao seu terroir e à essência da variedade Cortes.