Callia Malbec Vinho Argentino Vinho de cor vermelho escuro. Aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, característicos da Malbec. Em boca grande frescura, equilíbrio, boa estrutura e taninos maduros. Ideal no acompanhamento de carne assada, churrasco ou parrilla. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec. AMADURECIMENTO: 20% do vinho passa em carvalho por 3 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Callia Malbec é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Callia, localizada na região de San Juan, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e amplamente cultivadas na Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta intensa e profunda, com reflexos púrpura. **Aroma:** No nariz, Callia Malbec oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementados por notas de especiarias doces e uma leve sugestão de baunilha, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho. **Sabor:** Ao paladar, o vinho é suave e atraente, com sabores de frutas negras intensificados, como ameixa e cassis. A textura é aveludada e equilibrada, com taninos redondos e bem integrados, que proporcionam estrutura sem perder a elegância. A passagem pelo carvalho acrescenta complexidade e profundidade, com uma persistência agradável de especiarias. **Envelhecimento:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por cerca de 6 a 9 meses, o que acrescenta complexidade e sofisticação ao vinho. **Serviço:** Callia Malbec é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, queijos fortes e pratos da culinária internacional com influências latino-americanas. **Dicas de Consumo:** Para apreciar plenamente suas características, é recomendável servir Callia Malbec a uma temperatura entre 16°C e 18°C. **Produção:** A Bodega Callia é reconhecida por sua dedicação à qualidade e ao terroir de San Juan, utilizando técnicas de vinificação avançadas e respeitando o meio ambiente para produzir vinhos que expressam a essência da região. **Certificações e Premiações:** A Bodega Callia e seu Callia Malbec têm recebido vários prêmios e reconhecimentos em concursos e competições internacionais, destacando a qualidade e a consistência do vinho. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** 100% Malbec - **Região:** San Juan, Argentina - **Tipo de Solo:** Predominantemente arenoso com componentes calcários - **Altitude:** A vinícola situa-se a aproximadamente 600 metros acima do nível do mar - **Clima:** Continental, com verões quentes e secos e invernos frios.