Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur Vinho Frances
Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur Vinho Frances
Vinhos / França
Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur Vinho Frances Apelação: Bordeaux Supérieur, França Este vinho vem da Calvet, um famoso comerciante de vinhos de Bordeaux que foi estabelecido durante o século XIX. É um nome muito respeitado graças à sua experiência pessoal e à alta qualidade dos seus vinhos. Tornou-se a marca de Bordeaux mais vendida no Reino Unido e faz sucesso também aqui no Brasil. De coloração vermelha com brilho roxo e nariz poderoso e complexo. Traz aromas de frutas vermelhas e especiarias. Vinho agradável e estruturado, com sabores de cereja e baunilha. O acabamento é longo e agradável. Vai bem com pato e frango. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot. AMADURECIMENTO: 10 a 12 meses em barril de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur é um vinho tinto produzido na região de Bordeaux, França. É um exemplar notável da tradição vinícola francesa, conhecido por sua complexidade e elegância. Este vinho é uma expressão autêntica do terroir de Bordeaux, elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de uvas provenientes de vinhas de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de guarda. - **Aroma:** No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho francês. - **Sabor:** No paladar, o Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur é potente e ao mesmo tempo refinado. Os sabores de frutas negras persistem, complementados por notas de cacau e café, provenientes da maturação em carvalho. A estrutura é robusta, com taninos presentes, porém bem integrados, proporcionando uma textura aveludada e um final persistente. **Elaboração:** - **Uvas:** O vinho é produzido a partir de uma assemblage das principais cepas de Bordeaux, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. A proporção exata pode variar de acordo com a safra, mas geralmente reflete o equilíbrio clássico da região. - **Vinha:** As vinhas estão localizadas em solos de cascalho e argila, o que confere ao vinho uma mineralidade e frescor particulares. - **Vinificação:** A vinificação é cuidadosamente conduzida para preservar a integridade das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox e em barris de carvalho, seguida de uma maloláctica que acrescenta complexidade ao vinho. - **Maturação:** O vinho envelhece por cerca de 12 a 18 meses em barris de carvalho francês (parte em novos barris e parte em barris de um a dois anos), o que contribui para a sua estrutura e complexidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Calvet Grande Reserve Bordeaux Supérieur é um vinho de guarda que harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como tournedos e costela de boi, assim como com caça nobre. Também é indicado para acompanhar queijos de pasta mole e duro. - **Temperatura de Serviço:** A melhor temperatura para apreciar este vinho é entre 16°C e 18°C. **Produtor:** - **A Casa Calvet:** Fundada no século XIX, a Casa Calvet é uma das mais antigas e respeitadas maisons de vin Bordeaux. Com uma longa tradição de produção de vinhos de alta qualidade, Calvet é conhecida por seus Bordeaux clássicos e elegantes, que expressam o melhor da região.
