Calvet Rose Côtes de ProvenceVinho Francês. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah/Shiraz. AMADURECIMENTO: Fermentação em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Calvet Rose Côtes De Provence é um vinho rosé produzido pela região de Provence, na França. Este vinho é elaborado a partir de uvas selecionadas de Cortes, variedade tinta predominante na região. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rosé pálida, com reflexos ligeiramente alaranjados, característicos de um rosé provençal. **Aroma:** O nariz é delicado e sedutor, com aromas de frutas frescas, como morango, framboesa e um toque de cítrico. Notas florais, como flor de laranjeira e jasmim, também são perceptíveis, acrescentando complexidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e elegante, com uma textura suave e sedosa. As frutas frescas, detectadas no aroma, confirmam-se no sabor, acompanhadas de uma acidez equilibrada e refrescante. O final é longo e agradável, com uma leve lembrança de frutas cítricas. **Uvas:** O vinho é produzido a partir de Cortes (85%) e outras variedades tinta (15%). **Vinificação:** A vinificação é realizada pelo método tradicional, com fermentação a uma temperatura controlada, de modo a preservar a frescura e a fragrância das uvas. **Maturação:** O vinho é engarrafado jovem, aos 6 meses de idade, para preservar a sua frescura e vivacidade. **Harmonização:** O Calvet Rose Côtes De Provence é perfeito para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, como saladas, peixes grelhados, frutos do mar e pratos de culinária mediterrânea. **Condições de serviço:** O vinho deve ser servido entre 8°C e 10°C, em um copo de vinho rosé. **Durée de conservation:** O vinho pode ser guardado por 2 a 3 anos, em condições normais de conservação, mas é recomendado para ser consumido dentro do ano seguinte à sua produção.