Campo Marina Malvasia Nera Salento Vinho Italiano
Campo Marina Malvasia Nera Salento Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Campo Marina Malvasia Nera Salento Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malvasia Nera. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Campo Marina Malvasia Nera é um vinho italiano produzido na região de Salento, localizada na península de Salento, na Itália. Este vinho é feito a partir da casta Malvasia Nera, uma variedade de uva tinta autóctone da região. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. - **Aroma:** O aroma é complexo e expressivo, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhadas de nuances florais e um toque de especiarias. - **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e aveludado, com uma textura rica e um final persistente. As notas de frutas são complementadas por um equilíbrio de acidez e taninos, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa e refinada. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita das uvas Malvasia Nera é realizada manualmente no início do outono, quando as uvas atingem o ponto óptimo de maturação. - **Fermentação:** As uvas são submetidas a uma fermentação alcoólica a uma temperatura controlada, para extrair as cores, aromas e sabores. - **Maturação:** O vinho é então transferido para barris de carvalho, onde completa sua fermentação maloláctica e passa por um período de maturação que pode variar de alguns meses a um ano, permitindo que o vinho ganhe complexidade e sofisticação. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Campo Marina Malvasia Nera é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, caça e queijos de pasta dura. - **Temperatura de Serviço:** Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C para apreciar plenamente suas qualidades. **Certificações e Produção:** - **Denominazione di Origine Protetta (DOP):** O vinho Campo Marina Malvasia Nera é produzido de acordo com as normas de produção da DOP Salento, garantindo a sua origem e a qualidade. - **Produção Limitada:** A produção limitada deste vinho contribui para a sua exclusividade e garante que cada garrafa atenda aos altos padrões de qualidade. Este vinho representa uma expressão genuína da tradição enológica da região de Salento, combinando a herança cultural com a inovação e a paixão pela produção de vinhos de alta qualidade.
