Campo Marina Malvasia Nera Salento Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malvasia Nera. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Campo Marina Malvasia Nera é um vinho italiano produzido na região de Salento, localizada na península de Salento, região da Apúlia, Itália. Este vinho é feito a partir da casta Malvasia Nera, uma variedade de uva tinta autóctone da região, conhecida por produzir vinhos com características únicas e marcantes. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, que anunciam a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Campo Marina Malvasia Nera oferece uma explosão de aromas que incluem notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhadas de nuances florais, com destaque para as flores de campo. Há ainda uma sugestão de especiarias doces e um toque de vanilla, resultado de uma cuidadosa vinificação e maturação. **Sabor:** Na boca, o vinho é suave e aveludado, com taninos maduros e bem integrados que conferem estrutura e equilíbrio. As notas frutadas persistem, realçando a sua frescura, enquanto a passagem pela madeira acrescenta complexidade e profundidade. O final é longo e agradável, com uma persistência aromática notável. **Vinificação:** A produção do Campo Marina Malvasia Nera envolve uma cuidadosa seleção das uvas no campo, seguidas de uma vinificação que inclui uma maceração prolongada para extrair as cores e aromas. A fermentação alcoólica decorre a temperaturas controladas para preservar as características varietais das uvas. Parte do vinho é envelhecido em barris de carvalho, onde ganha complexidade e sofisticação, antes de ser engarrafado. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de cordeiro ou vitela, bem como massas com molhos ricos e carnes grelhadas. A sua versatilidade permite também apreciá-lo sozinho, como um vinho para meditar. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Malvasia Nera - **Região:** Salento, Apúlia, Itália - **Tipo:** Vinho Tinto - **Maturação:** Envelhecimento em madeira - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% - **Acidez Total:** Apropriada para o estilo - **Taninos:** Maduros e bem integrados Este vinho representa uma expressão genuína da tradição vinícola de Salento, oferecendo aos apreciadores uma experiência enológica única e memorável.