Cantina SavaPrimitivo Di Manduria Campo V Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Primitivo. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Cantina Sava Primitivo Di Manduria Campo V é um vinho italiano produzido pela Cantina Sava, localizada na região da Puglia, Itália. Este vinho é feito a partir da casta Primitivo, uma variedade tinta autóctone da região, conhecida pelas suas características únicas e pela sua capacidade de produzir vinhos ricos e complexos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, que anunciam a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao aproximar o nariz do copo, são evidentes as notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta preta e canela. Com a oxigenação, surgem notas mais complexas de tabaco e couro, que complementam a fruta e adicionam profundidade ao conjunto. **Sabor:** No paladar, o vinho é cheio e estruturado, com taninos maduros e bem integrados que conferem uma textura suave e aveludada. A fruta vermelha continua a dominar, com uma doçura bem equilibrada pela acidez fresca, conduzindo a um final longo e agradável, com uma persistência olfativa notável. **Produtor:** A Cantina Sava é uma adega cooperativa localizada em Manduria, na província de Taranto, região da Puglia. Com uma longa tradição de produção de vinho, a Cantina Sava reúne produtores locais que, juntos, trabalham para criar vinhos de alta qualidade que representem as características autênticas da região. **Denominação:** O vinho Cantina Sava Primitivo Di Manduria Campo V é produzido sob a Denominação de Origem (DOC) Primitivo di Manduria, uma denominação que reconhece a qualidade e a tipicidade dos vinhos produzidos a partir da casta Primitivo nesta área específica. **Características Técnicas:** - **Casta:** 100% Primitivo - **Idade:** Pode ser apreciado desde cedo, mas também pode envelhecer por alguns anos, melhorando com o tempo. - **Acompanhamentos Gastronómicos:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos tradicionais da culinária italiana. **Engarrafamento e Conservação:** O vinho é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger a sua integridade e mantê-lo em condições ideais de conservação. Deve ser armazenado em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol e com uma temperatura constante entre os 10°C e os 15°C.