Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano
Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Negroamaro e Malvasia Nera.. AMADURECIMENTO: 8 a 10 meses em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino é um vinho italiano produzido pela Cantina Sava, localizada na região de Puglia, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Negroamaro, uma variedade autóctone da região, conhecida por produzir vinhos com características sensoriais notáveis. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que indicam a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino oferece uma ampla gama de aromas, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias suaves e uma ligeira sensação de madeira, proveniente do envelhecimento em barris. **Sabor:** Ao paladar, o vinho é revelado como pleno, com uma textura aveludada e taninos maduros que se integram harmoniosamente com as notas frutadas e especiadas percebidas no aroma. A passagem pela boca é ampla e persistente, proporcionando uma excelente equilíbrio entre frescura e estrutura. **Envelhecimento:** Este vinho é submetido a um cuidadoso processo de envelhecimento, parte em grandes barris de madeira e parte em garrafa, o que ajuda a suavizar os taninos e a complexificar os perfis sensoriais, resultando em um produto final de grande elegância e longevidade. **Gastronomia:** O Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino é um vinho de guarda, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados e caça, bem como queijos envelhecidos. A sua estrutura e complexidade também o tornam uma boa escolha para ser apreciado sozinho, refletindo sobre a sua evolução e carácter. **Denominação:** O vinho está associado à Denominação de Origem (DOC) Salice Salentino, que reconhece a sua ligação à terra e às tradições vinícolas locais. **Ficha Técnica:** - **Variedade:** Negroamaro - **Região:** Puglia - **Denominação:** Salice Salentino DOC - **Cor:** Vermelho rubro - **Aroma:** Frutas vermelhas, especiarias - **Sabor:** Pleno, aveludado, persistente - **Teor alcoólico:** cerca de 14,5% - **Envelhecimento:** Parte em barris, parte em garrafa Este vinho se destaca pela sua capacidade de envelhecimento, sendo uma escolha refinada para colecionadores e apreciadores de vinhos de alta qualidade.
