Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano
Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Negroamaro e Malvasia Nera.. AMADURECIMENTO: 8 a 10 meses em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino é um vinho italiano produzido pela Cantina Sava, localizada na região da Puglia, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Negroamaro, uma variedade tinta típica da região, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos com boa estrutura e complexidade. A Cantina Sava é uma cooperativa agrícola fundada em 1944, que reúne produtores locais com o objetivo de melhorar a qualidade e a comercialização dos vinhos da região de Salice Salentino. Com o passar dos anos, a cantina implementou inovações tecnológicas e enológicas para elevar a qualidade dos seus produtos, mantendo viva a tradição vitivinícola local. O Salice Salentino Ritardatario é um vinho que reflete o savoir-faire e a paixão dos produtores da Cantina Sava. A denominação Salice Salentino refere-se a uma área específica na província de Lecce, conhecida por seus vinhedos de Negroamaro e outras variedades de uvas. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhados de notas de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e um toque de baunilha, proveniente do envelhecimento em madeira. - **Sabor:** No paladar, o vinho é harmonioso e equilibrado, com taninos maduros e bem integrados. Os sabores de frutas vermelhas persistem, complementados por uma acidez refrescante que conduz a um final longo e agradável. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento que inclui uma fase em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura das frutas, seguida de um estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura ao vinho. O processo de Ritardatario refere-se ao envelhecimento prolongado que permite ao vinho atingir uma maturação mais avançada. - **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos típicos da culinária italiana e mediterrânea, como massas com molhos de carne, polenta, carnes grelhadas e assadas, e queijos de média maturação. - **Informações:** - **Denominação:** Salice Salentino DOC - **Variedade:** Negroamaro 100% - **Safra:** [Consultar rótulo para a safra específica] - **Volume:** 750 ml O Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino é um exemplar notável da enologia italiana, oferecendo uma experiência enológica rica e autêntica para aqueles que apreciam vinhos com carácter e tradição.
