Carinae Odile Cabernet Sauvignon Vinho Argentino
Carinae Odile Cabernet Sauvignon Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Carinae Odile Cabernet Sauvignon Vinho Argentino Vinho de cor vermelho rubi tendendo a violáceo. Seus aromas são ricos, lembrando a cassis, ameixa e mirtilo, com final especiado. Em boca é seco, estruturado, com acidez alta e taninos muito persistentes. Apesar de não passar por barris de carvalho este vinho apresenta elevado potencial de guarda - marcando o estilo da CarinaE em extrair o máximo do potencial de seu terroir. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Carinae Odile Cabernet Sauvignon é um vinho argentino produzido pela Bodega Carinae, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades tintas mais emblemáticas e respeitadas do mundo. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao se aproximar o nariz do copo, são liberados aromas de frutas negras maduras, como amora e cassis, que se mesclam com notas de especiarias, sobretudo pimenta preta e um toque de canela. Também surgem nuances de tabaco, couro e leve madeira, resultado de uma passagem cuidadosa pelo barril. **Paladar:** No paladar, o vinho se mostra potente, mas com uma textura suave e sedosa. As taninos firmes, porém maduros, fornecem estrutura sem agressividade, enquanto a acidez proporciona frescor e equilíbrio. Os sabores de frutas negras continuam presentes, agora acrescidos de notas de chocolate e café, sugerindo uma integração perfeita entre a fruta, a madeira e os demais componentes. **Final:** O final é longo e expressivo, com uma persistência que permite reviver as sensações percebidas durante a degustação. A combinação de sabores e texturas convida a um novo gole, realçando a complexidade e a elegância do vinho. **Vinificação:** As uvas Cabernet Sauvignon são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em talhões específicos da vinícola. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características varietais. A maceracão pré-fermentativa é prolongada para extrair o máximo de cor, aroma e sabor das cascas. Parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, adicionando complexidade e estrutura. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes nobres de boi grelhados ou assados, caça (perdiz, faisão) e também queijos curados. A riqueza do vinho equilibra-se com a gordura de cortes mais ricos, enquanto seus taninos e acidez cortam a untuosidade de queijos mais intensos. **Características Técnicas:** - Tipo: Vinho Tinto - Variedade: Cabernet Sauvignon - Origem: Mendoza, Argentina - Produtor: Bodega Carinae - Teor Alcoólico: 14,5% - Safra: [Consultar] - Criação: 12 meses em barril de carvalho francês - Garrafa: 750 ml Este vinho é uma expressão genuína da variedade Cabernet Sauvignon, combinando a força e a estrutura típicas com uma elegância e complexidade que o tornam apropriado para apreciadores de vinhos tintos de corpo completo.
