Carinae Prestige Vinho Argentino Vinho de boa intensidade de cor. Destacam-se os seus aromas de fruta madura, acompanhados por notas de chocolate e caramelo. Tem uma boa estrutura e complexidade, com um final de boca agradável e longo, mantendo sempre a elegância de um grande vinho. Este vinho faz parte dos melhores vinhos da Argentina. COMPOSIÇÃO DA UVA: 64% Malbec, 9% Cabernet Sauvignon e 27% Syrah. AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15-18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2009.
O Carinae Prestige 2013 é um vinho argentino produzido pela Bodega Carinae, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão premium da vinicultura argentina, combinando tradição e tecnologia de ponta. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e concentração. **Aroma:** Ao se aproximar do copo, o nariz é imediatamente atraído por uma explosão de aromas complexos. Notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, se entrelaçam com nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença suave de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho francês, adicionando camadas de complexidade ao conjunto. **Sabor:** No paladar, o Carinae Prestige 2013 revela-se potente e equilibrado. A entrada é marcada por uma textura suave e redonda, onde as frutas vermelhas continuam a liderar o perfil gustativo, agora acompanhadas por sabores de ameixas e um toque de chocolate. A acidez é vibrante, fornecendo frescor e contribuindo para um final prolongado e agradável. Os taninos são firmes, porém bem integrados, indicando que o vinho ainda tem uma boa longevidade pela frente. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento de 12 meses em barris de carvalho francês de 225 litros, o que lhe conferiu estrutura e complexidade, sem perder a essência fresca e frutada. **Uva:** O Carinae Prestige é um corte de Malbec (85%) e Cabernet Sauvignon (15%), duas das variedades mais emblemáticas da viticultura argentina. A combinação destas uvas resulta em um vinho com uma admirável concentração de sabores e uma excelente tipicidade. **Harmonização:** É um vinho que combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, especialmente cortes de boi de alta qualidade, assim como pratos com molhos intensos. Também pode ser apreciado com queijos curados e massas com molhos de tomate. **Temperatura de Serviço:** A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, o que permitirá que o vinho expresse toda a sua complexidade aromática e gustativa. **Ano de Colheita:** 2013 foi um ano climaticamente favorável em Mendoza, com condições que permitiram uma maturação lenta e homogênea das uvas, resultando em vinhos com excelente qualidade.