Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Uvas / Carmenere
Carmin de Peumo Carmenere Vinho Chileno. Carmín de Peumo, Conha y Toro, foi o primeiro vinho ícone da casta Carmenere no Chile. Carmín de Peumo 2008 foi coroado como um dos 100 Melhores Vinhos de Terroir do mundo em um ranking realizado pela primeira vez. Este vinho era o único Carmenere incluído na listagem. Desde o seu lançamento, Carmín de Peumo obteve as mais altas pontuações. A revista Wine & Spirits e o guia de vinhos Descorchados o escolheram em todas as safras (2003, 2005, 2007, 2008 e 2010) como melhor Carmenere chileno. Junto a estes reconhecimentos, a The Wine Advocate, do famoso crítico americano Robert Parker, ganhou três vezes a maior pontuação dada a um vinho chileno com 97 pontos para as safras de 2003 e 2005 e 96 pontos para a safra de 2007. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenere. AROMA: Frutas vermelhas maduras, pimenta do reino e minerais, presença de doce de figo seco e goiaba, com final de couro. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Carmin De Peumo Carmenere é um vinho tinto chileno produzido a partir de uvas Carmenere, uma variedade que se tornou praticamente sinônimo de Chile devido ao seu ressurgimento neste país após quase desaparecer na França. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos ligeiramente violáceos, típicos de vinhos feitos a partir de uvas Carmenere. **Aroma:** No nariz, Carmin De Peumo Carmenere oferece uma aromática complexa e intensa, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, acompanhadas de especiarias como pimenta preta e cravo. Também é possível detectar notas de chocolate, tabaco e uma leve sugestão de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao paladar, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes, porém suaves e aveludados. As frutas negras continuam a ser o destaque, com uma doçura bem equilibrada pela acidez, mantendo o vinho fresco e apetitoso. O final é longo e persistente, com uma retrogustação que repete as notas de especiarias e madeira. **Envelhecimento:** Carmin De Peumo Carmenere passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que contribui para a complexidade e sofisticação do vinho. **Região:** Originário da região de Peumo, no vale do Cachapoal, Chile, este vinho reflete o terroir da região, conhecido por suas condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos. **Harmonização:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente bem-pareado com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos com molhos ricos e especiariados, e também com queijos de sabor forte. **Informações da Garrafa:** Normalmente, o vinho é engarrafado em garrafas de 750 ml, com uma rolha de cortiça natural. **Duração e Potencial de Envelhecimento:** Carmin De Peumo Carmenere tem um bom potencial de envelhecimento. Se guardado em condições adequadas, pode ser apreciado por vários anos, perdurando por cerca de 8 a 12 anos. **Recomendação:** É recomendado servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C para que suas qualidades sejam plenamente apreciadas.
