Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Carmin De Peumo Carmenere Vinho Chileno
Uvas / Carmenere
Carmin de Peumo Carmenere Vinho Chileno. Carmín de Peumo, Conha y Toro, foi o primeiro vinho ícone da casta Carmenere no Chile. Carmín de Peumo 2008 foi coroado como um dos 100 Melhores Vinhos de Terroir do mundo em um ranking realizado pela primeira vez. Este vinho era o único Carmenere incluído na listagem. Desde o seu lançamento, Carmín de Peumo obteve as mais altas pontuações. A revista Wine & Spirits e o guia de vinhos Descorchados o escolheram em todas as safras (2003, 2005, 2007, 2008 e 2010) como melhor Carmenere chileno. Junto a estes reconhecimentos, a The Wine Advocate, do famoso crítico americano Robert Parker, ganhou três vezes a maior pontuação dada a um vinho chileno com 97 pontos para as safras de 2003 e 2005 e 96 pontos para a safra de 2007. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenere. AROMA: Frutas vermelhas maduras, pimenta do reino e minerais, presença de doce de figo seco e goiaba, com final de couro. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Carmin De Peumo Carmenere é um vinho chileno produzido a partir de uvas Carmenere, uma variedade tinta que foi quase extinta na França, mas encontrou um novo lar no Chile, onde se desenvolveu de maneira notável. Este vinho é uma expressão autêntica da casta Carmenere, com características únicas que refletem o terroir de Peumo, na região de Cachapoal, no Vale Central do Chile. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que sugerem sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, principalmente pimenta preta e cravo. Com a aeração, surgem notas de tabaco e couro, que complementam a experiência olfativa. **Sabor:** No paladar, o vinho se apresenta com uma textura suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados que fornecem estrutura sem asperidade. As frutas negras continuam a liderar o perfil gustativo, enquanto as notas de especiarias e os toques de madeira de carvalho (onde o vinho foi envelhecido) se entrelaçam de forma harmoniosa. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e contribuindo para um final longo e prazeroso. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que acrescentou complexidade e camadas de sabores. A madeira contribuiu com notas de baunilha e toques sutis de torrefação, que realçam a riqueza do vinho sem dominá-lo. **Harmonização:** Carmin De Peumo Carmenere é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente bom para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, bem como pratos com molhos robustos. A culinária chilena e internacional também encontram um bom par neste vinho. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Carmin - **Região:** Peumo, Cachapoal, Vale Central, Chile - **Variedade:** Carmenere - **Ano de Colheita:** [Consultar rótulo para o ano específico] - **Tipo:** Vinho Tinto - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo de Solo:** Terra roxa com componentes de argila e cascalho. Este vinho se destaca por sua integridade varietária, tipicidade do terroir e do processo de vinificação com foco na qualidade. É indicado para aqueles que buscam um vinho com história e expressão regional.
