Carmine Granata Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino O Carmine Granata Cabernet Sauvignon é um grande vinho que preserva sua essência dos melhores Cabernets da Argentina. Produzido com vinhas antigas com mais de 80 anos de idade, esse vinho ganhou grande complexidade de aromas e sabores com grande elegância. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC - 16ºC. SAFRA: 2020
O Carmine Granata Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido na Argentina, conhecido por sua qualidade e sabor intenso. A garrafa contém 750ml de vinho. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e potencial de envelhecimento. - **Aroma:** No nariz, oferece uma combinação complexa de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, e uma leve sugestão de notas herbáceas, que acrescentam complexidade. - **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, que proporcionam uma textura suave e agradável. Os sabores de frutas negras persistem, acompanhados de nuances de chocolate e café, resultado de um leve envelhecimento em carvalho. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma memorável combinação de fruta, especiarias e uma leve adstringência que convida a uma segunda taça. **Produção e Envelhecimento:** - **Uvas:** 100% Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos selecionados na região de Mendoza, na Argentina, conhecida por seu clima continental e solo bem drenado, ideal para o cultivo de variedades de uva de Bordeaux. - **Vinificação:** O vinho passou por uma vinificação tradicional, com fermentação em aço inoxidável para preservar a fruta e a frescura, seguida de malolático para adicionar corpo e complexidade. - **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, selecionadas para proporcionar uma integração subtil de madeira, sem sobrepor as características varietais da uva Cabernet Sauvignon. O período de envelhecimento em carvalho acrescenta complexidade e estrutura, preparando o vinho para consumo atual ou envelhecimento futuro. **Informações da Garrafa:** - **Volume:** 750ml - **Graduação:** 14% vol. - **Tipo de Garrafa:** Garrafa de vidro escuro, protegida por uma cápsula de alumínio e rolha de cortiça natural. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C para permitir que os sabores e aromas se expressem plenamente. - **Harmonização:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos ricos e elaborados, como risotos e massas com molhos robustos, e também queijos curados e maduros. O Carmine Granata Cabernet Sauvignon é um exemplar notável da vinicultura argentina, exprimindo todo o potencial da variedade em um contexto de alta qualidade e tipicidade.