CARNIVOR Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 750ml Carnivor é um vinho sofisticado cujo sabor intenso e ousado é acompanhado por uma sensação refinada na boca. Encorpado e com grande complexidade em aromas e sabores, este exemplar foi envelhecido em barris de Bourbon até que os taninos naturalmente firmes do Cabernet Sauvignon fossem amolecidos e a estrutura do vinho fosse equilibrada. Um vinho elegante e de presença. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Estagio em barris de Bourbon durante 2 meses. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: 2018.
O CARNIVOR Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon é um vinho robusto e complexo, produzido nos Estados Unidos. A sua elaboração envolve um processo de envelhecimento em barris de bourbon, o que confere ao vinho notas únicas e uma riqueza aromática excepcional. A cor do vinho é um profundo vermelho rubi, com reflexos violáceos. No nariz, destacam-se aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementados por notas de baunilha, caramelo e especiarias, resultado do envelhecimento em barris de bourbon. Além disso, há uma presença suave de madeira, com toques de carvalho e cedro. Ao paladar, o vinho se apresenta com uma textura suave e aveludada, com sabores que reafirmam as notas de frutas negras, agora acrescidas de elementos como chocolate e café. A passagem pelo barril de bourbon acrescenta uma camada de complexidade, com notas de bourbon, madeira e especiarias, sem sobrecarregar o vinho. Os taninos são presentes, porém bem integrados, proporcionando uma estrutura equilibrada e contribuindo para um final longo e persistente. Esse vinho é uma excelente escolha para apreciadores de Cabernet Sauvignon que buscam uma experiência única, ou para aqueles que querem explorar os efeitos do envelhecimento em barris de bourbon em um vinho. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos robustos, como carnes grelhadas, massas ricas em molhos, e queijos de sabor marcante. A garrafa tem um volume de 750ml.