Carolina Reserva Pinot Noirby Santa CarolinaVinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot noir. AMADURECIMENTO: Amadurece por 6 meses em barrica de carvalho americano e francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Carolina Reserva Pinot Noir é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Santa Carolina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Pinot Noir, uma variedade conhecida por sua delicadeza e complexidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi clara com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, Carolina Reserva Pinot Noir oferece aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, intercalados com notas de frutas cítricas e uma leve sugestão de flores brancas. Há também uma presença suave de notas de madeira e tostadas, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é leve e elegante, com uma acidez refrescante que equilibra perfeitamente o dulçor das frutas. As notas de morangos e framboesas se mantêm proeminentes, complementadas por uma sutil camada de especiarias e uma textura sedosa. Os taninos são suaves e bem integrados, proporcionando uma estrutura que suporta o corpo do vinho sem pesar. O final é longo e agradável, com uma persistência de sabores que convida a uma segunda taça. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por cerca de 10 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao seu perfil. **Harmonização:** Carolina Reserva Pinot Noir é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para combinar com carnes brancas, como frango e peru, peixes grelhados, massas leves com molhos cremosos e queijos semi-curados. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Santa Carolina - **Denominação:** Vinho do Chile - **Variedade:** Pinot Noir - **Região:** Chile - **Tipo:** Vinho Tinto - **Graduação:** 13,5% vol. - **Formato:** Garrafa de 750ml Este vinho é uma excelente escolha para quem busca um Pinot Noir leve, fácil de beber e cheio de sabor, mantendo o frescor e a elegância que caracterizam os melhores exemplares desta variedade.