Carolina Reserva Pinot Noirby Santa CarolinaVinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot noir. AMADURECIMENTO: Amadurece por 6 meses em barrica de carvalho americano e francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Carolina Reserva Pinot Noir é um vinho chileno produzido pela Santa Carolina, uma das principais vinícolas do Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Pinot Noir, uma variedade conhecida por sua delicadeza e complexidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi clara com reflexos violáceos, característicos de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Carolina Reserva Pinot Noir oferece aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhados de notas florais sutis, como violetas. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em carvalho, que acrescentam complexidade sem sobrecarregar as características varietais da uva. **Sabor:** Na boca, o vinho é leve e elegante, com uma acidez refrescante que equilibra perfeitamente o dulçor das frutas. Os sabores de morangos e framboesas persistem, agora acompanhados de uma leve picância, que realça a frescura do vinho. O final é longo e agradável, com uma persistência de sabores que convida a uma segunda taça. **Envelhecimento:** O Carolina Reserva Pinot Noir passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que ajuda a adicionar estrutura e complexidade ao vinho, sem perder a essência fresca e frutada da variedade Pinot Noir. **Harmonização:** Este vinho é extremamente versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente bom para acompanhar peixes delicados, frutos do mar, carnes brancas magras, como frango e peru, e também pratos vegetarianos leves. Além disso, pode ser apreciado sozinho, como um vinho de sobremesa ou de convivio. **Características Técnicas:** - **Produtor:** Santa Carolina - **Vinho:** Carolina Reserva Pinot Noir - **País:** Chile - **Região:** Maipo - **Variedade:** Pinot Noir - **Tipo:** Tinto - **Teor Alcoólico:** 13,5% - **Ano de Safra:** (Consultar rótulo para informação específica) Este vinho é uma excelente escolha para quem busca um Pinot Noir leve, fresco e com um caráter marcadamente frutado, ideal para ocasiões cotidianas ou para servir em eventos mais formais.