Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto Vinho Portugues
Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Cartuxa Monte de Pinheiros Tinto Vinho Portugues Este vinho de cor vermelha granada possui um aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso. Na boca, apresenta notas de fruta em geleia e erva seca, sendo suave e apresentando um belo frescor. Após escolha das uvas, é realizada a maceração a frio do vinho por um período de quatro dias, seguida de uma fermentação separada por castas em depósitos de aço inox. Todos os processos são realizados por gravidade, para garantir a integridade de cada bago e sua máxima qualidade. Este vinho foi produzido pela primeira vez no ano de 2019. Este tinto foi desenvolvido pela Adega Cartuxa, uma das mais conceituadas vinícolas de Portugal, para o consumo no dia a dia e em ocasiões informais. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah, aragonez, alicant bouchet, trincadeira. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto é um vinho tinto produzido pela Fundação Cartuxa, localizada em Évora, Portugal. Este vinho é originário da região vinícola de Alentejo, conhecida pelas suas condições climáticas únicas e solos variados, que contribuem para a criação de vinhos com características distintas. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo da sua juventude e vigor. - **Aroma:** No nariz, o Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto revela aromas complexos e atraentes, com notas de frutos negros maduros, como ameixas e mirtilos, integrados com toques de especiarias, como pimenta preta, e uma ligeira sensação de madeira, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é robusto e pleno, com taninos firmes mas bem integrados, que conferem estrutura e equilíbrio. Os sabores de frutos negros persistem, acompanhados de nuances de chocolate e café, resultado do envelhecimento. O final é longo e agradável, com uma persistência aromática notável. **Produção e Envelhecimento:** - **Castas:** O Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto é um blend de castas, predominando a Touriga Nacional, conhecida pela sua qualidade e complexidade, acompanhada de outras castas autóctones da região, como Syrah e Cabernet Sauvignon, que complementam a estrutura e o carácter do vinho. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que ajuda a desenvolver a sua complexidade e riqueza aromática. A duração do envelhecimento em madeira é cuidadosamente controlada para assegurar que o vinho mantenha a sua frescura e vivacidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Cartuxa Monte De Pinheiros Tinto é um vinho de guarda, que pode acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife ou cordeiro, até queijos de sabor intenso. A sua estrutura e complexidade também o tornam uma boa escolha para acompanhar caça. - **Temperatura de Serviço:** Recomenda-se servir este vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C, para que os seus aromas e sabores sejam plenamente apreciados. **Engarrafamento e Conservação:** - **Engarrafamento:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750 ml, com rolha de alta qualidade, que assegura a conservação e envelhecimento adequado do vinho. - **Conservação:** Para uma correta conservação, o vinho deve ser armazenado em local fresco e escuro, longe de fontes de calor e humidade, e de preferência mantido em posição horizontal.
