Casa Silva Cool Coast Chardonnay Vinho Chileno. 92pts Guia Descorchados Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. O Chardonnay sofre influência da corrente de Humboldt, com temperaturas máximas de 25°C no verão. Solo com presença granítica de barro vermelho e cascalho de quartzo. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Cool Coast Chardonnay é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no Vale de Colchagua, Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay, cultivadas em vinhas situadas em zonas costeiras, onde o clima fresco e a influência marítima contribuem para a produção de vinhos brancos de alta qualidade. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescor. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é limpo e intenso, com notas de frutas frescas como maçã verde, pera e um toque de cítrico, como limão. Além disso, é possível detectar sutis notas de madeira e tostadas, provenientes da passagem em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça sua sensação de leveza e elegância. Os sabores de frutas cítricas e tropicais se destacam, complementados por uma textura suave e cremosa, resultado da fermentação e envelhecimento em barris de carvalho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescor. **Características Técnicas:** - **Uva:** Chardonnay - **Região:** Vale de Colchagua, Chile - **Clima:** Clima mediterrâneo com influência costeira - **Solo:** Solo granítico com componentes arenosos - **Vinificação:** Fermentação em barris de carvalho francês, com bâtonnage suave - **Envelhecimento:** 6 meses em barris de carvalho francês - **Grau de Álcool:** 13,5% vol. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. É indicado para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, massas leves com molhos cremosos, e também para ser apreciado sozinho, como aperitivo.