Casa Silva Cool Coast Sauvignon BlancVinho Chileno. Casa Silva é hoje considerada uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, líder da nova geração de produtores de vinhos finos. Focada unicamente no segmento de vinhos premiums. Tem sido premiada nos concursos mais importantes do mundo. Tem seus escritórios localizados junto a Bodega, em São Fernando Valle de Colchagua, isto permite supervisionar e acompanhar de perto a todas as operações e detalhes. La diferencia real esta en los detalles. A relação com a terra e o vinho é parte diária dos membros da família Silva. Cada um cumpre uma atividade específica, particular e profissional, com o orgulho de quem vive e quer continuar vivendo uma estreita relação com a terra e o vinho, fazendo disto uma forma de vida. Nosso Cool Coast Sauvignon Blanc, é o primeiro vinho das colinas da costa fria do Valle de Colchagua. O Terroir de que trata este vinho combina o frescor do Pacífico Sul com a mineralidade vibrante do solo da Costa del Valle. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sauvignon Blanc. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,6% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, uma variedade conhecida por produzir vinhos frescos e aromáticos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo claro com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc oferece uma intensa aromática, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas de aromas de frutas tropicais, como manga e abacaxi. Há também uma presença de notas herbáceas, como folhas de grama e uma leve sugestão de florais, adicionando complexidade ao seu perfil aromático. **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez marcante que equilibra perfeitamente o seu perfil frutado. As notas de frutas cítricas e tropicais persistem, enquanto surgem leves toques de pepino e uma refrescante sensação de mineralidade, proporcionando um final longo e agradável. **Textura:** A textura do vinho é leve e sedosa, contribuindo para uma experiência de boca refrescante e agradável. **Equilibro e Final:** O equilíbrio entre a acidez, o teor alcoólico e a doçura residual é perfeito, resultando em um vinho harmonioso e de fácil beber. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das notas aromáticas. **Vinificação:** A vinificação do Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc envolve um processo cuidadoso que inclui a colheita manual das uvas durante a noite, para preservar a frescura e os aromas naturais da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, para garantir a expressão máxima do potencial aromático e gustativo da variedade. **Temperatura de Serviço:** Este vinho é recomendado para ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C, o que permitirá que suas qualidades frescas e aromáticas sejam apreciadas ao máximo. **Harmonização:** O Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos leves, como peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e queijos leves.