Casa Silva Cool Coast Syrah RoséVinho Chileno. Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Cool Coast Syrah Rosé é um vinho rosé chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Syrah, embora a menção específica seja de uvas Barbera, que aparenta ser um erro, pois a variedade principal deste vinho é Syrah. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosé pálida, com reflexos delicados que lembram o tom pastel, indicando uma produção cuidadosa e um processo de vinificação que busca ressaltar a elegância da uva. **Aroma:** Ao aproximar o nariz do vinho, são perceptíveis aromas de frutas frescas, como morangos e framboesas, acompanhados de notas florais sutis. Há também uma leve presença de notas cítricas e um toque de frescor herbáceo. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra fresco e vibrante, com uma acidez agradável que equilibra os sabores de frutas vermelhas maduras. A textura é suave e aveludada, proporcionando uma experiência de boca agradável. Os taninos são finos e bem integrados, contribuindo para um final longo e com boas lembranças de frutas. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Syrah (com menção errônea de Barbera). - **País de Origem:** Chile. - **Região:** Não especificada. - **Tipo:** Rosé. - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13% (pode variar). - **Maturação:** Informação não disponível. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma boa escolha para combinar com frutos do mar, saladas leves, pratos de peixe grelhado, e também com algumas opções de comida asiática ou mexicana. **Produtor:** Casa Silva é uma vinícola reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade no Chile, aplicando técnicas de vinificação modernas aliadas ao respeito pelas tradições e características únicas de cada região e variedade de uva.