Casa Silva Estate Grown Chardonnay Vinho Chileno
Casa Silva Estate Grown Chardonnay Vinho Chileno
Uvas / Chardonnay
Casa Silva Santa Tierra Estate Chardonnay Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Este vinho é produzido a partir de uvas Chardonnay cultivadas nas vinhas da propriedade Casa Silva, localizadas no Chile. A Casa Silva é uma vinícola chilena conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas de viticultura sustentáveis e métodos de vinificação inovadores. O Casa Silva Estate Grown Chardonnay é um vinho branco que reflete a essência do terroir onde as uvas são cultivadas. As vinhas são plantadas em solos de origem glacial, com uma combinação de argila e cascalho, o que contribui para a complexidade e estrutura do vinho. A colheita das uvas é feita manualmente durante a noite, para preservar a frescura e a integridade das uvas. Após a colheita, as uvas são levadas para a adega, onde são submetidas a uma seleção rigorosa e a um processo de desengaçamento. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, entre 15°C e 18°C, durante cerca de 10 a 12 dias. Parte do vinho também é fermentado em barricas de carvalho francês, para adicionar complexidade e profundidade. Durante a fermentação maloláctica, uma parte do vinho passa por uma segunda fermentação, que ajuda a suavizar os ácidos e a adicionar uma textura mais rica e cremosa. O vinho é então envelhecido por cerca de 6 meses, parte em aço inoxidável e parte em barricas de carvalho francês, onde desenvolve suas características aromáticas e de sabor. Ao exame visual, o vinho apresenta uma cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Ao nariz, o vinho oferece uma aromática complexa, com notas de frutas frescas como maçã e pera, combinadas com toques de baunilha e madeira toast. Na boca, o vinho é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante e uma textura suave e cremosa. Os sabores de frutas tropicais e notas de carvalho se integram harmoniosamente, conduzindo a um final longo e agradável. Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves de peixe, frutos do mar, frango e queijos suaves. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de sobremesa. A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 12°C.
