Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah Vinho Chileno
Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah Vinho Chileno
Uvas / Syrah
Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah 2016Vinho Chileno. Os vinhos Casa Silva Gran Terroir evidenciam uma perfeita harmonia entre a madeira e fruta. Potentes, extremamente elegantes e complexos. São provenientes das melhores parcelas dos vinhedos, expressando todo o caráter do terroir. Notas de Prova: Vermelho rubi intenso com tons violeta. O nariz percebe-se frutas maduras pretas, ervas e chocolate. Na boca apresenta boa estrutura, excelente acidez e taninos equilibrados. Notas de cereja preta, café e couro. O final é longo e elegante. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: 90% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 10% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah é um vinho chileno produzido a partir de uvas Syrah cultivadas na região de Lolol, no Chile. Este vinho é resultado da combinação de fatores naturais como o solo, clima e a expertise da vinícola Casa Silva. Características: - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho, seguidas de nuances de baunilha e tostado leve provenientes da passagem pelo barril de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e complexo, com sabores de frutas negras muito maduras, como ameixa e morango, complementados por notas de chocolate, café e uma pitada de fumaça. A passagem pelo carvalho francês adiciona camadas de profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as suas características naturais. Os taninos são firmes, mas maduros, proporcionando uma textura aveludada e um final longo e persistente. - **Processo de Vinificação:** As uvas Syrah são colhidas manualmente e, em seguida, são submetidas a uma fermentação alcoólica em tanque de aço inox a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo os aromas e sabores varietais. A fermentação maloláctica é realizada também em tanque, permitindo uma maior integração e suavidade dos componentes do vinho. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece por cerca de 16 meses em barris de carvalho francês, sendo 50% novos e 50% usados, o que confere ao vinho complexidade e estrutura sem perder a elegância. - **Harmonização:** Este Syrah é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente os grelhados ou assados, como bifes de carne de boi, cordeiro ou javali. Também pode ser apreciado com queijos de pasta dura ou meia cura. - **Condições de Serviço:** O vinho deve ser servido a uma temperatura de 16 a 18°C, permitindo que as suas qualidades sejam apreciadas ao máximo. - **Potencial de Envelhecimento:** Devido à sua estrutura e equilíbrio, o Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah tem potencial para envelhecer por vários anos, melhorando e complexificando-se, tornando-se ainda mais atraente com o tempo.
