Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva). COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenère. AMADURECIMENTO: 85% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 15% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,10% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir da casta Carmenère, uma variedade tinta que foi quase extinta na França, mas que encontrou no Chile um novo lar e uma segunda chance. A Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére é elaborada a partir de vinhas plantadas em solos de origem glacial, com uma altitude média de 550 metros acima do nível do mar. O terroir de Los Lingues é conhecido por suas condições climáticas únicas, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos, o que permite uma maturação lenta e equilibrada das uvas. As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega, onde passam por uma seleção rigorosa e são desengaçadas e esmagadas. O mosto então fermenta em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 25°C, durante cerca de 7 a 10 dias. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde passa por uma malolática e é criado durante cerca de 12 meses. O resultado é um vinho complexo e elegante, com uma cor vermelho-rubi intensa e aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e um toque de madeira bem integrada. Ao paladar, o vinho é suave e cremoso, com taninos maduros e uma acidez equilibrada, levando a um final longo e persistente. A Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére é um vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro e carne de veado, assim como pratos de caça e queijos curados. É recomendado servir entre 16°C e 18°C, para que suas qualidades sejam plenamente apreciadas. Este vinho tem um potencial de guarda de cerca de 8 a 10 anos, podendo ser apreciado também após uma longa guarda.
