Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva). COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenère. AMADURECIMENTO: 85% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 15% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,10% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir da casta Carmenère, uma variedade tinta originalmente da região de Bordeaux, França, mas que encontrou no Chile um novo lar e um grande potencial. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No olfato, o Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenère oferece uma combinação complexa de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de uma leve sugestão de notas vegetais, como folha de tabaco e eucalipto. **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e generoso, com sabores de frutas negras concentradas, como ameixa e amora, complementados por notas de chocolate e café. A passagem pelo carvalho, de cerca de 12 meses em barricas francesas, confere ao vinho uma estrutura tânica firme, mas ao mesmo tempo, redonda e aveludada. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vitalidade ao vinho. **Final:** O final é longo e persistente, com lembranças das frutas e das especiarias sentidas no aroma e no sabor, deixando uma agradável sensação de equilíbrio e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados e grelhados de carne bovina, cordeiro e javali. Também combina bem com queijos de pasta dura e meia cura, e com pratos da culinária internacional com molhos encorpados. **Dicas de Consumo:** Para aproveitar ao máximo as qualidades deste vinho, recomenda-se desengarrafá-lo cerca de 30 minutos antes de servir. A temperatura de serviço ideal situa-se entre 16°C e 18°C. **Vinho com Potencial de Guarda:** O Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenère possui potencial de guarda por cerca de 8 a 12 anos, período durante o qual pode evoluir e adquirir novas complexidades.
