Casa Silva Gran TerroirMerlot Vinho Chileno. O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro. A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Merlot. AMADURECIMENTO: 70% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 30% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,3% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Gran Terroir Merlot é um vinho chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Merlot, uma das variedades mais populares e versáteis do mundo. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. **Aroma:** No nariz, o Casa Silva Gran Terroir Merlot oferece uma combinação de aromas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Além disso, é possível detectar sutis nuances de madeira e tostados, provenientes do processo de envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados. Os sabores de frutas negras continuam presentes, agora acrescidos de notas de chocolate e café, resultado da combinação da fruta com o envelhecimento em carvalho. O final é longo e agradável, com uma persistência gustativa notável. **Envelhecimento:** O Casa Silva Gran Terroir Merlot passa por um processo de envelhecimento de aproximadamente 12 meses em barris de carvalho francês e americano, o que contribui para a complexidade e a estrutura do vinho. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma excelente escolha para combinar com carnes vermelhas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos da culinária internacional. **Informações técnicas:** - **Variedade:** Merlot - **Região:** Colchagua, Chile - **Tipo:** Vinho tinto - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Ano de safra:** Disponível em diferentes safras, consultar para especificação. O Casa Silva Gran Terroir Merlot é um vinho de alta qualidade, elaborado com uvas selecionadas de vinhedos próprios e conduzidos com técnicas avançadas de viticultura e enologia, visando ressaltar o caráter e a tipicidade da variedade Merlot no terroir de Colchagua.