Casa Silva Terroir de Família Reserva Carmenere Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenre. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Terroir De Família Reserva Carmenere é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Carmenère, uma casta tinta que era considerada extinta até o final do século XX, quando foi redescoberta no Chile. O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. No nariz, oferece aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada, e uma leve sugestão de madeira. Ao ser degustado, Casa Silva Terroir De Família Reserva Carmenere revela uma estrutura tânica marcante, porém equilibrada, que confere ao vinho uma sensação de frescor e elegância. As notas de frutas são complementadas por sabores de chocolate e café, resultado de uma passagem em barris de carvalho francês. A vinícola Casa Silva é conhecida por produzir vinhos que refletem o terroir específico do vale de Colchagua, combinando tradição e tecnologia de ponta. A linha Terroir De Família Reserva da Casa Silva busca exprimir a essência do terroir familiar através de vinhos de alta qualidade. Com uma graduação alcoólica de 14% e uma produção limitada, Casa Silva Terroir De Família Reserva Carmenere é um vinho destinado a ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos elaborados, como carnes grelhadas, massas com molhos ricos e queijos de pasta dura. A sua guarda pode ir de 5 a 10 anos, período em que se espera que desenvolva ainda mais a sua complexidade e sofisticação.