Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot Vinho Chileno
Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot Vinho Chileno
Uvas / Merlot
Casa Silva Terroir de Familia Reserva Merlot Vinho Chileno COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Merlot. AMADURECIMENTO: 50% em barrica de carvalho francês durante 6 meses, 50% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18°C SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot é um vinho chileno produzido a partir de uvas Merlot, cultivadas nas vinhas da família Silva. Este vinho é parte da linha de produtos que refletem o terroir único da região, combinando tradição e técnicas modernas de vinificação. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercaladas com nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Com a aeração, surgem leves notas de chocolate e café, provenientes da passagem em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra potente, porém equilibrado, com uma textura suave e aveludada. As notas de frutas negras se mantêm presentes, acompanhadas de sensações de torrefação e um leve toque de fumo, resultado da passagem em barris. A acidez é bem integrada, proporcionando frescura e balanceando a doçura das frutas maduras. Os taninos são firmes, porém maduros, conduzindo a um final longo e persistente, com uma elegante integração de sabores. **Vinificação:** As uvas Merlot são colhidas manualmente em vinhas cuidadosamente selecionadas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características varietais das uvas. A macerção post-fermentativa é realizada por um período que visa extrair a máxima complexidade e estrutura do vinho. **Maturação:** O vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde completa sua maturação por cerca de 12 meses. A utilização de barris novos e usados proporciona uma combinação ideal entre a estrutura e a elegância do vinho. **Harmonização:** Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, e queijos de pasta dura. A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. **Vida útil:** Devido à sua estrutura e equilíbrio, este vinho pode ser apreciado desde o momento de seu lançamento e tem potencial para evoluir positivamente nos próximos 5 a 7 anos, se armazenado corretamente em local fresco e ao abrigo da luz.
