Casa Silva Terroir de Familia Reserva Merlot Vinho Chileno COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Merlot. AMADURECIMENTO: 50% em barrica de carvalho francês durante 6 meses, 50% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18°C SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot é um vinho chileno produzido a partir de uvas Merlot, cultivadas nas vinhas da família Silva. Este vinho é resultado de uma cuidadosa seleção de uvas provenientes de diferentes parcelas de vinhas, com o objetivo de criar um Merlot que expresse a essência do terroir da região. A cor do vinho é intensa e profunda, com tons de vermelho escuro e reflexos violáceos. No nariz, o vinho apresenta uma grande complexidade e intensidade, com aromas de frutas negras maduras, como mirtilo e amora, notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada, e uma leve presença de madeira de carvalho. Ao provar, o vinho se revela suave e sedutor, com uma textura aveludada e um final persistente. Os sabores de frutas negras são confirmados no paladar, acompanhados de notas de chocolate e café, resultado de uma cuidadosa crianza em barris de carvalho. A acidez é bem equilibrada e os taninos são maduros e integrados, proporcionando estrutura e longevidade ao vinho. O processo de vinificação foi realizado com técnicas tradicionais, visando preservar a integridade das uvas e a expressão do terroir. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável e a crianza foi realizada em barris de carvalho francês por um período de 12 meses. Posteriormente, o vinho foi engarrafado e permaneceu em repouso por mais 6 meses antes de ser lançado no mercado. Casa Silva Terroir De Familia Reserva Merlot é um vinho que combina perfeitamente com carnes vermelhas, como cordeiro e boi, pratos de caça e queijos curados. É recomendado ser consumido a uma temperatura entre 16°C e 18°C, o que permitirá que suas qualidades sejam plenamente apreciadas.