Casa Valduga Naturelle Tinto Suave Vinho Brasileiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. SAFRA: Sob consulta.
Casa Valduga Naturelle Tinto Suave é um vinho tinto brasileiro produzido pela vinícola Casa Valduga, localizada na região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, Brasil. Este vinho é parte da linha Naturelle, que busca expressar a essência da natureza, com uma abordagem que combina técnicas tradicionais de vinificação com uma visão moderna e sustentável. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos, indicativo de sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, oferece uma combinação atraente de aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, complementados por notas de frutas negras, como amoras e amêndoas. Há também uma presença suave de especiarias e uma leve sugestão de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso. **Sabores:** Na boca, o vinho é suave e elegante, com uma textura aveludada. Os sabores de frutas vermelhas e negras se confirmam, com destaque para uma equilibrada doçura e uma acidez refrescante. As notas de especiarias se mantêm, contribuindo para uma complexidade agradável. **Uvas:** O vinho é produzido a partir de uma assemblage de variedades de uvas tintas, que podem incluir Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, e outras, cultivadas em vinhedos próprios da Casa Valduga, localizados em regiões de altitude, o que proporciona um amadurecimento mais lento e uniforme das uvas. **Vinificação:** A vinificação é conduzida com técnicas que visam preservar a integridade e a expressão varietal das uvas. O processo inclui fermentação a temperaturas controladas, maceración prolongada para extração de cor e sabores, e envelhecimento em tanques de aço inoxidável e/ou barricas de carvalho, buscando um equilíbrio entre fruta, especiarias e madeira. **Envelhecimento:** O envelhecimento é realizado de forma cuidadosa para equilibrar o potencial de guarda com a pronta bebida. Parte do vinho é envelhecida em barricas de carvalho francês e americano, o que confere complexidade e estrutura, enquanto outra parte é mantida em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura e a vitalidade. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. Pode ser apreciado com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos leves, queijos meia-curados, e também como um vinho de mesa para desfrutar sozinho ou em companhia. **Informações Complementares:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Acidez Total:** Aprox. 5,5 g/L (em ácido tartárico). - **Açúcar Residual:** Aprox. 10 g/L. - **Tipo de Rolha:** Rolha de rosca, para facilitar a abertura e garantir a integridade do vinho. A Casa Valduga Naturelle Tinto Suave é um exemplo do potencial enológico do Brasil, combinando tradição e inovação para criar um vinho que busca agradar aos paladares mais exigentes, seja por sua qualidade, seja por seu caráter acessível.