Casal Garcia Tinto Vinho Português Um vinho jovem, suave e fresco, apresenta um aroma equilibrado e levemente frutado. Seu processo de vinificação ocorre em uma temperatura média de 24°-26°C, onde passa por um processo de leve extração e maceração em cubas de aço inox. O vinho adquire uma coloração muito viva com nuances de rubi e no paladar é redondo e possui um corpo suave, notando-se a presença de frutas vermelhas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Barroca. AMADURECIMENTO: Seu processo de vinificação ocorre em uma temperatura média de 24°-26°C, onde passa por um processo de leve extração e maceração em cubas de aço inox. SABOR:frutado intenso, no qual se integram harmoniosamente as notas florais da Touriga Nacional. Na boca é fresco, redondo e de corpo suave, destacando-se a presença de frutos vermelhos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 17ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Casal Garcia Tinto é um vinho tinto português produzido pela Adega do Cartuxa, localizada em Évora, Portugal. Este vinho é uma expressão autêntica da região Alentejo, conhecida pelas suas condições climáticas mediterrânicas e solo rico em nutrientes, ideais para o cultivo de videiras. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Casal Garcia Tinto apresenta uma cor violeta profunda e intensa, reflexo da sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, revela aromas intensos e complexos de frutos negros maduros, como amoras e mirtilos, complementados por notas subtis de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada, resultado da maturação em madeira. - **Sabor:** No paladar, este vinho tinto é robusto e complexo, com sabores de frutos maduros, como cereja e ameixa, intercalados com notas de chocolate e café. A sua passagem pela madeira confere uma textura suave e seduzição, com taninos firmes mas integrados, conduzindo a um final longo e persistente. **Detalhes da Produção:** - **Uvas:** O Casal Garcia Tinto é produzido a partir de castaís tradicionais do Alentejo, como Castelão, Syrah e Cabernet Sauvignon, que contribuem para a riqueza e complexidade do vinho. - **Processo de Vinificação:** A vinificação decorre com uma fermentação alcoólica controlada, visando preservar os aromas primários das uvas. A macerção é prolongada de forma a extrair o máximo de cor, sabor e taninos. - **Maturação:** O vinho é sujeito a uma maturação de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que acrescenta complexidade e estrutura. **Informações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** É recomendado servir entre os 16 e os 18°C para apreciar todas as suas qualidades. - **Harmonização:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos fortes e chocolates. - **Envelhecimento:** O Casal Garcia Tinto tem um bom potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente nos próximos anos se armazenado corretamente em local fresco e ao abrigo da luz.